Descoperă rețeta autentică pentru plăcinta grecească, la fel de delicioasă ca cea făcută de mama acasă!

7603
Descoperă rețeta autentică pentru plăcinta grecească, la fel de delicioasă ca cea făcută de mama acasă!
Descoperă rețeta autentică pentru plăcinta grecească, la fel de delicioasă ca cea făcută de mama acasă!

Este o adevărată comoară de bunătate, gata să te încânte cu fiecare mușcătură.

Ingrediente:

  • 400 g foi de plăcintă
  • 300 g iaurt grecesc
  • 200 g zahăr
  • 5 ouă
  • 150 ml ulei de măsline
  • 1 plic praf de copt
  • 3 plicuri zahăr vanilat

Pentru sirop:

  • 6 linguri zahăr
  • 500 ml apă
  • coaja și zeama de la 1 lămâie
  • esență de lămâie

Mod de preparare:

  1. Dezgheață și rupe foile de plăcintă în bucăți mici.
  2. Folosind un mixer, bate ouăle cu zahărul, uleiul, praful de copt și zahărul vanilat.
  3. Adaugă iaurtul și foile rupte, amestecând bine cu o spatulă.
  4. Tapetează o tavă (20×30 cm) cu ulei și făină. Dacă folosești un vas de iena, nu este nevoie să ungi.
  5. Turnă compoziția în tavă și coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.

Pentru sirop:

  1. Caramelizați zahărul și stingeți-l cu apa. Ai grijă la aburi!
  2. Adaugă coaja de lămâie și lasă pe foc până se topește tot zahărul.
  3. Îndepărtează de pe foc și adaugă zeama de lămâie și esența de lămâie.
  4. Lasă să se răcească.

Când plăcinta este gata și rumenită, scoate-o din cuptor și toarnă deasupra siropul. Lasă să absoarbă siropul și să se răcească, apoi porționează-o rece.

Poftă bună! Savurează această plăcintă minunată, plină de arome autentice și gusturi îmbietoare, pentru o experiență culinară memorabilă!