Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 cană zahăr
- ½ cană ulei
- 1 cană lapte dulce
- 1 pachet praf de copt
- un praf de sare
- 2 căni făină (400 g)
- coajă de lămâie rasă (sau portocală)
- o mână de nuci tocate
- 4-5 bucăți de rahat tăiate mărunt
- 2-3 linguri cacao
Mod de preparare:
- Într-un vas, mixează 3 gălbenușuri și un ou întreg cu un praf de sare și adaugă uleiul treptat, ca la maioneză.
- Adaugă laptele și coaja de lămâie (sau portocală).
- Încorporează făina cernută și praful de copt stins cu zeama de lămâie (sau portocală).
- Adaugă albușurile bătute spumă cu zahărul, amestecând ușor.
- Încorporează nucile și rahatul tăiate mărunt.
- Separat, amestecă o treime din compoziție cu cacao.
- Turnă compoziția în tăvi tapetate cu hârtie de copt, adăugă peste compoziția cu cacao și amestecă ușor cu un cuțit sau coada unei linguri.
- Coace în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50-55 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este copt.
Poftă bună! Bucură-te de acest deliciu aromat, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi în orice moment al zilei!
