Descoperă Reteta de Fursecuri cu Mere și Chefir – Delicioase și Aromate

6214
Descoperă Reteta de Fursecuri cu Mere și Chefir - Delicioase și Aromate
Descoperă Reteta de Fursecuri cu Mere și Chefir - Delicioase și Aromate
Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 ou
  • 120 ml chefir
  • 100 g unt
  • 250 g făină
  • un vârf de cuțit de sare
  • 1 lingură praf de copt
  • 40 g zahăr

Pentru umplutură:

  • 300 g mere
  • 40 g zahăr
  • 20 g unt
  • 1 gălbenuș pentru ungere

Mod de Preparare

  1. Pregătirea aluatului:
    • Puneți făina într-un bol și adăugați bucăți de unt rece.
    • Măcinați cu mâinile până obțineți o textură de firimituri.
    • Adăugați oul, zahărul și praful de copt, apoi frământați un aluat moale.
    • Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
  2. Pregătirea umpluturii:
    • Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare.
    • Puneți merele într-o tigaie împreună cu untul și gătiți timp de 5-7 minute, până când lichidul se evaporă. Dacă merele sunt foarte suculente, poate dura mai mult.
    • Adăugați zahărul, amestecați bine și lăsați să se răcească.
  3. Asamblarea fursecurilor:
    • Împărțiți aluatul în două părți egale.
    • Întindeți fiecare parte într-un strat de 3-4 mm grosime.
    • Distribuiți jumătate din umplutura de mere pe fiecare foaie de aluat.
    • Rulați aluatul într-o rolă și tăiați în bucăți de 4-5 cm lățime.
    • Așezați fursecurile pe o tavă de copt și ungeți-le cu gălbenuș de ou.
  4. Coacerea:
    • Preîncălziți cuptorul la 170°C.
    • Coaceți fursecurile timp de 20-25 de minute, până devin aurii.

Sfaturi și Trucuri

  • În loc de mere proaspete, puteți folosi dulceață gata preparată pentru umplutură.
  • Asigurați-vă că merele sunt bine scurse de lichid înainte de a le folosi în umplutură.

Aceste fursecuri cu mere și chefir sunt o alegere perfectă pentru o gustare delicioasă și aromată. Poftă bună!