Descoperă Rețeta Delicioasă de Cozonac Pufos de Post cu Fructe Confiate și Rahat!

5847
Descoperă Rețeta Delicioasă de Cozonac Pufos de Post cu Fructe Confiate și Rahat!
Descoperă Rețeta Delicioasă de Cozonac Pufos de Post cu Fructe Confiate și Rahat!

Ingrediente:

  • 550 gr făină pentru cozonac
  • 20 g drojdie proaspătă
  • 50 ml suc carbogazos (Mirinda sau Fanta pentru colorit)
  • 150 g apă minerală
  • 80 ml ulei
  • 60 g zahăr vanilat
  • Coajă rasă de portocală sau lămâie
  • Un praf de sare
  • 100 g fructe confiate
  • 100 g rahat

Mod de preparare:

  1. Pregătește maiaua amestecând suc, făină și drojdie. Lasă la dospit aproximativ 10-15 minute până când crește.
  2. Într-un bol adânc, cerne făina și adaugă maiaua, restul de suc, apa minerală, uleiul, zahărul vanilat, sarea și coaja de portocală. Frământă bine aluatul până devine elastic.
  3. Lasă aluatul la crescut timp de aproximativ 2 ore într-un loc călduț, acoperit cu un prosop.
  4. Imparte aluatul în două și întinde fiecare foaie pe blatul de lucru. Presară rahatul și fructele confiate.
  5. Rulează cele două suluri de aluat între ele și așază-le într-o tavă de cozonac unsă cu ulei. Lasă să mai crească până ies ușor din formă.
  6. Unge cozonacul cu puțin suc de portocală amestecat cu zahăr și dă-l la copt în cuptorul preîncălzit la 200˚ pentru aproximativ 30-35 de minute.
  7. După ce s-a copt, unge cozonacul rapid cu puțină miere sau poți să-l pudrezi cu zahăr, după preferințe.

Bucură-te de aroma și gustul inconfundabil al cozonacului pufos de post! Poftă bună și spor la gătit!