Rețetă delicioasă de prăjitura cu foi – Cremă cu gem de caise care te va cuceri

6029

Această rețetă necesită următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru foi:

  • 3 ouă
  • 7 linguri de miere
  • 200 g miez de nucă
  • 150 g zahăr
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu
  • 750 g făină

Ingrediente pentru cremă:

  • 200 g zahăr pudră
  • 200 g unt
  • 250 ml lapte
  • 4 linguri de griș
  • Esență de vanilie
  • Gem de caise

Mod de preparare:

  1. Bate ouăle cu un mixer. Adaugă miezul de nucă, mierea și amestecă bine.
  2. Adaugă făina treptat, împreună cu bicarbonatul, și frământă până obții un aluat omogen și moale.
  3. Întinde aluatul în foi subțiri și coace-le la 180 de grade Celsius până devin aurii. Repetă procesul până termini toată cantitatea de aluat.
  4. Pentru cremă, fierbe laptele și adaugă grișul. Amestecă bine.
  5. În alt vas, bate untul cu zahărul. Adaugă laptele cu griș și mixează până se omogenizează. Adaugă esența de vanilie și amestecă până obții o cremă fină.
  6. Asamblează prăjitura respectând ordinea straturilor: foi, cremă, foi, gem, foi, cremă, foi.

Poftă bună si spor la gatit!