Descoperă 3 Rețete Delicioase de Post : Tocănită de Ciuperci, Vinete cu Usturoi si Negresă cu ciocolată

2664

 

  1. Tocăniță de Ciuperci

Ingrediente:

  • 500 gr ciuperci
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de bulion
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 legătură de mărar sau pătrunjel
  • 3 linguri de vin alb sec
  • 80 ml ulei de măsline
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  • Spală și curăță ciupercile, apoi toacă-le mărunt.
  • Într-o tigaie, încinge puțin ulei de măsline și călește ceapa tocată până devine moale.
  • Adaugă ciupercile, sare și piper după gust și călește-le până se rumenesc ușor.
  • Toarnă vinul, bulionul, adaugă verdețurile tocate, usturoiul ras și lasă totul să fiarbă timp de 2-3 minute.
  • Servește tocănița cu drag pentru o experiență gustativă de neuitat!
  1. Vinete cu Usturoi

Ingrediente:

  • 2-3 vinete
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • 100 ml ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • Zeamă de la jumătate de lămâie

Mod de preparare:

  • Taie vinetele în felii subțiri și coace-le pe grătar.
  • Într-un vas, alternează straturile de vinete cu sare, piper, usturoi pisat, pătrunjel tocat și ulei de măsline.
  • Lasă vinetele la rece câteva ore pentru a-și dezvolta aromele și apoi servește-le alături de pâine prăjită.
  1. Negresă de Post

Ingrediente pentru blat:

  • 1 ½ cană de zahăr
  • 2 căni de apă minerală
  • 3 căni de făină
  • 3 lingurițe de cacao
  • 4 linguri de ulei sau ½ pachet de margarină (opțional)
  • 1 fiolă esență de rom
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 100 g stafide
  • 100 g nucă mărunțită
  • 1 praf de sare

Ingrediente pentru glazură:

  • 6 linguri de apă
  • 6 linguri de zahăr
  • 6 linguri de ulei
  • 2 linguri de cacao

Mod de preparare:

  • Amestecă ingredientele pentru blat, toarnă compoziția într-o tavă și coace negresa la cuptor.
  • Pentru glazură, fierbe ingredientele până când se îngroașă și toarnă glazura peste blatul de prăjitură.

Bucură-te de gustările postului și împărtășește-le cu cei dragi! Poftă bună și spor la gătit!