Bucurați-vă de combinația perfectă de biscuiți sfărâmați, ciocolată, caramel și alune în această prăjitură cu ciocolată și cremă caramel, care te va încânta de fiecare dată.
Ingrediente (pentru o tavă):
Pentru blat:
- 200 g unt
- 4 linguri zahăr pudră
- 200 g alune
- 500 g biscuiți simpli
- 1 1/2 cană lapte
- 3 linguri cacao
Pentru cremă caramel:
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 200 ml lapte dulce
- 3 linguri făină
- 200 g margarină
Pentru glazură:
- 200 g ciocolată
- 2 linguri apă
- 50 g unt
- 100 g alune pentru decor
Mod de preparare:
- Zdrobește biscuiții fin cu un sucitor și amestecă-i cu cacao, zahărul pudră și alunele. Încălzește laptele cu untul și toarnă-l peste biscuiți. Amestecă bine și așază aluatul într-o tavă mai mică, netezindu-l, dar fără a apăsa prea tare.
- Între timp, carameliză zahărul într-o cratiță la foc mic. Separat, amestecă ouăle, făina și laptele și toarnă-le peste zahărul caramelizat, lăsându-le să fiarbă până se îngroașă ca o cremă. Adaugă margarina moale și amestecă până obții o compoziție cremoasă.
- Torni crema caramel peste blatul de biscuiți. Separat, topește într-o cratiță ciocolata rasă împreună cu apa și margarina. O lași să se răcească puțin și o torni imediat peste caramel. Decorezi cu alune zdrobite.
Savorați fiecare mușcătură din această prăjitură decadentă și vă veți bucura de o experiență culinară memorabilă!
