Descoperă o rețetă inedită și delicioasă de drob de pui „Mozaic” care va impresiona cu siguranță atât prin gustul său rafinat, cât și prin aspectul său atrăgător.

Ingrediente:

• 500 g de ficat de pui
• 6 ouă fierte
• 8 ouă crude
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 legătură de usturoi verde
• 1 legătură de mărar
• 1 legătură de pătrunjel
• Sare și piper

Mod de preparare:

1. Tocăm fin frunzele de ceapă și usturoi, mărarul și pătrunjelul.
2. Fierbem ficatul de pui, apoi îl lăsăm să se răcească și îl tăiem cubulețe. Alternativ, puteți înăbuși ficatul în puțin ulei dacă preferați.
3. Fierbem ouăle, le curățăm și le tăiem bucăți. Le amestecăm cu verdețurile într-un bol.
4. Batem ușor ouăle crude și le adăugăm peste celelalte ingrediente. Condimentăm cu sare și piper după gust și amestecăm cu grijă să nu sfărâmăm ouăle.
5. Turnăm compoziția rezultată într-o tavă de chec unsă cu puțin ulei.
6. Dăm la cuptor la foc mediu până când începe să se rumenească. Este important să nu lăsăm prea mult timp la cuptor pentru a evita uscarea excesivă.
7. Lăsăm să se răcească, apoi tăiem în felii.

Bucură-te de acest drob de pui „Mozaic” alături de cei dragi și savurează fiecare gust!