Descoperă rețeta pentru prăjitura Semilună – O delicatesă cremoasă și pufoasă

39076
Descoperă rețeta pentru prăjitura Semilună - O delicatesă cremoasă și pufoasă
Descoperă rețeta pentru prăjitura Semilună - O delicatesă cremoasă și pufoasă

Dacă vrei să impresionezi cu o prăjitură de casă cu adevărat specială, această rețetă te va cuceri cu siguranță. Prăjitura Semilună este o combinație perfectă de texturi și arome, cu un blat pufos, o glazură bogată și o cremă delicioasă de nucă și ciocolată. Cu câțiva pași simpli și ingrediente comune, poți crea o prăjitură de neuitat pentru orice ocazie.

Ingrediente esențiale pentru blat:

  • 6 albușuri
  • 120 g zahăr
  • 2 lingurițe pudră de cacao
  • 150 g unt
  • 150 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 150 g nucă măcinată

Ingrediente pentru glazură:

  • 6 gălbenușuri
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat

Ingrediente pentru cremă:

  • 100 ml lapte
  • 160 g zahăr
  • 150 g nucă măcinată
  • 100 g ciocolată neagră
  • 1 linguriță esență de rom
  • 200 g unt

Mod de preparare:

  1. Pentru blat, amestecă untul cu 80 g zahăr până obții o compoziție spumoasă. Adaugă făina cernută, praful de copt și nucă măcinată, amestecând bine. Separat, bate albușurile cu restul de zahăr și incorporează-le ușor în amestecul de unt și făină.
  2. Întinde compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute.
  3. Pentru glazură, bate gălbenușurile cu zahărul pudră până obții o compoziție deschisă la culoare. Întinde această glazură pe blatul fierbinte și coace încă 10 minute.
  4. Pentru cremă, fierbe laptele cu zahărul, adaugă untul și ciocolata și amestecă până obții o cremă omogenă. Adaugă nucă măcinată și esență de rom și lasă crema să se răcească.
  5. Întinde crema peste blatul răcit și dă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore.
  6. După ce s-a răcit, decupează prăjiturelele în formă de semilună și pudrează-le cu zahăr pudră.

Bucură-te de fiecare muscătură a acestei delicatese! Poftă bună!