Preferată de cei mici datorită gustului delicios dat de sucul de portocale.
Ingrediente pentru blat:
- 150 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- 80 ml ulei sau unt topit
- 90 ml suc de portocale
- 200 g făină
- 15 g praf de copt
- 3 ouă
Ingrediente pentru crema de vanilie:
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri amidon de porumb
- 250 ml lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare:
- Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul și o pătrime de sare. Adăugați untul topit sau uleiul, sucul de portocale și zahărul vanilat, amestecând bine.
- În alt vas, amestecați făina și praful de copt, apoi cerniți-le peste amestecul umed. Continuați să amestecați până când obțineți un aluat omogen.
- Turnați aluatul într-o tavă de copt și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30-35 de minute sau până când blatul este copt uniform și aurit.
- După coacere, lăsați blatul să se răcească, apoi tăiați-l în două părți egale.
- Pentru crema de vanilie, amestecați zahărul, amidonul de porumb și laptele într-o cratiță. Puneți cratița pe foc mic și amestecați până când crema se îngroașă și devine cremoasă. Adăugați extractul de vanilie și amestecați.
- Turnați crema de vanilie peste primul strat de blat și distribuiți-o uniform. Așezați cel de-al doilea blat deasupra cremei.
- Opțional, pudrați zahăr pudră deasupra prăjiturii pentru un aspect atrăgător.
Această prăjitură de casă simplă și delicioasă vă va încânta simțurile cu aroma sa minunată. Poftă bună și spor la gătit!
