Combinând un aluat fraged cu o umplutură sărată de brânză și ou, această plăcintă va fi cu siguranță apreciată de toți cei care o vor gusta.
Aperitiv Plăcintă Sărată
Ingrediente pentru aluat:
- 330 ml lapte
- 1 cub de drojdie proaspătă
- 2 lingurițe de ulei
- 2 lingurițe de sare
- 3 lingurițe de zahăr
- 500 g făină
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g brânză mixtă (oaie și vacă)
- 6 ouă
Ingrediente pentru uns plăcinta:
- 1 ou
- 1 iaurt
- 2 linguri de ulei
Mod de preparare:
- Pregătește aluatul într-o mașină de făcut pâine, folosind programul de frământare și dospire.
- Rade brânza și amestec-o cu ouăle bătute.
- După ce aluatul este gata, scoate-l și frământă-l puțin.
- Împarte aluatul în trei părți și întinde fiecare parte într-o foaie subțire.
- Așază compoziția de brânză cu ou pe jumătate din fiecare foaie, apoi aduce cealaltă jumătate de aluat deasupra și formează plăcinta creță.
- Transferă cu grijă plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Amestecă iaurtul cu oul bătut și uleiul, apoi unge plăcintele.
- Coace în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45 de minute.
- Servi această plăcintă caldă sau la temperatura camerei, bucurându-te de textura sa fragedă și gustul sărat, bogat al brânzei.
Descoperă gustul savuros al acestei plăcinte și răsfăță-ți papilele gustative alături de cei dragi!
