Descoperă secretul unei rețete perfecte de clătite, potrivite pentru orice moment al zilei!

504
Descoperă secretul unei rețete perfecte de clătite, potrivite pentru orice moment al zilei!
Descoperă secretul unei rețete perfecte de clătite, potrivite pentru orice moment al zilei!

Această rețetă simplă și versatilă te va încânta mereu cu rezultate impecabile.

Rețetă de Clătite

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 500 g făină
  • 150 ml ulei
  • 1 litru lapte
  • Sare (cantitate mică)

Mod de preparare:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri.
  2. Într-un bol, amestecați gălbenușurile cu făina, uleiul și puțină sare. Adăugați treptat laptele, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
  3. Bateți albușurile spumă și încorporați-le cu grijă în compoziția de clătite.
  4. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30-40 de minute.
  5. Încălziți o tigaie antiaderentă și ungeți-o cu ulei (doar pentru prima clătită). Turnați un polonic de compoziție în tigaie, înclinând-o pentru a distribui aluatul uniform.
  6. Prăjiți clătita la foc mediu spre mare până când marginile încep să se coloreze, apoi întoarceți-o cu o spatulă subțire.
  7. Repetați procesul cu restul compoziției.

Sugestii de umplutură:

  • Pentru o variantă dulce: ciocolată și banane.
  • Pentru o variantă sărată: adăugați felii subțiri de cașcaval sau Emmentaler pe clătită după ce ați întors-o, îndoiți clătita în două și lăsați cașcavalul să se topească, presând ușor cu spatula.

Această rețetă de clătite este perfectă pentru a începe ziua într-un mod delicios sau pentru a savura un desert rapid și satisfăcător. Nu ezita să experimentezi cu diferite umpluturi și să îți răsfeți papilele gustative!