Ingrediente:
- 5 oua
- 500 g dovlecei
- 150 g morcovi
- 120 g faina
- 110 ml ulei de floarea soarelui
- 120 g cascaval
- 1 ceapa mica
- 1/2 plic praf de copt
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
Modalitate de preparare:
Pasul 1: Se curata dovleceii si morcovii si se dau pe razatoare.
Pasul 2: Intr-un bol se amesteca bine ouale cu uleiul.
Pasul 3: Se adauga faina, amestecata cu praful de copt, pana este perfect incorporata.
Pasul 4: Se adauga dovleceii (inainte de a adauga dovleceii se storc foarte bine de excesul de apa), morcovii, ceapa data prin razatoare, cascavalul ras, sarea si piperul. Se amesteca compozitia pana se obtine un aluat uniform.
Pasul 5: Se tapeteaza tava cu unt si faina, se acopera fundul tavii cu hartie de copt si se adauga aluatul.
Pasul 6: Se adauga placinta la cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, pentru 30-35 de minute.
Pasul 7: Placinta cu dovlecei si morcovi se poate consuma calda sau rece, este excelenta in ambele variante. Va dorim pofta buna si spor la gatit!
