Experimentează gustul inconfundabil al “Cuibului de viespi cu nucă și scorțișoară”, un desert delicios și parfumat

4363
Experimentează gustul inconfundabil al "Cuibului de viespi cu nucă și scorțișoară", un desert delicios și parfumat
Experimentează gustul inconfundabil al "Cuibului de viespi cu nucă și scorțișoară", un desert delicios și parfumat

Cu o textură moale și o combinație perfect echilibrată de dulce și acru, această prăjitură va deveni rapid preferata oricărei mese.

Rețetă “Cuib de Viespi cu Nucă și Scorțișoară”

Ingrediente pentru aluat:

  • 270 g făină
  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 1 plic de drojdie uscată
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri de ulei
  • Un praf de sare
  • Coajă rasă de lămâie

Pentru umplutură:

  • 150 g nucă măcinată
  • 4 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de scorțișoară

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecă făina, drojdia, zahărul, zahărul vanilat, gălbenușul, sarea și coaja de lămâie. Adaugă uleiul și laptele călduț. Frământă aluatul până devine omogen și ușor elastic. Lasă-l să dospească aproximativ o oră.
  2. Amestecă nucile măcinate cu zahărul și scorțișoara.
  3. După ce aluatul a crescut, întinde-l pe o suprafață unsă cu ulei, formând o foaie subțire.
  4. Întinde amestecul de nuci, zahăr și scorțișoară peste foaia de aluat, apoi rulează-o formând o spirală densă.
  5. Taie ruloul în rondele groase de 3-4 cm și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  6. Coace în cuptorul preîncălzit până când aluatul devine auriu.

Această prăjitură este perfectă pentru a fi savurată alături de o ceașcă de cafea sau ceai, oferind o notă dulce și aromată oricărei întâlniri culinare.