Pandispanul cu smântână este o alegere minunată pentru un desert rapid și delicios. Această rețetă simplă și accesibilă este perfectă pentru momentele când vrei să prepari ceva special fără prea mult efort. Cu un gust bogat și o textură moale, acest pandispan cu smântână este o încântare pentru papilele gustative și merită să fie încercat cel puțin o dată!
Ingrediente:
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 150 g smântână
- 4 ouă
- 70 ml ulei vegetal
- 8 g zahăr vanilat
Ingrediente pentru cremă:
- 1 ou
- 250 ml lapte
- 1 linguriță amidon de porumb
- 40 g zahăr
Mod de preparare:
- Pentru a începe, pregătiți crema. Într-o tigaie adâncă, amestecați oul cu zahărul.
- Adăugați amidonul și amestecați.
- Turnați laptele și amestecați cu un tel.
- Puneți pe aragaz și amestecați încontinuu până când se îngroașă. Lăsați să se răcească.
- Acum spargeți cele 4 ouă într-un recipient separat.
- Adăugați zahărul vanilat, zahărul și bateți cu un mixer până când compoziția devine deschisă la culoare și zahărul se topește.
- Adăugați uleiul vegetal și smântâna și continuați să mixați.
- Cerniți făina și praful de copt și folosiți din nou mixerul.
- Turnați aluatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
- Transferați crema într-o pungă de patiserie.
- Aplicați crema în diagonală pentru a crea un model interesant.
- Coaceți la cuptor la 170 de grade Celsius timp de 35-40 de minute.
- Lăsați prăjitura să se răcească în tavă și apoi o puteți servi.
- Presărați zahăr pudră pentru un decor atrăgător.
Bucurați-vă de savoarea și aroma acestui pandispan delicios cu smântână alături de cei dragi!
