Experimentează o rețetă delicioasă de placinte umplute cu cartofi și brânză, care te va încânta într-un mod inedit.

3176
Experimentează o rețetă delicioasă de placinte umplute cu cartofi și brânză, care te va încânta într-un mod inedit.
Experimentează o rețetă delicioasă de placinte umplute cu cartofi și brânză, care te va încânta într-un mod inedit.

Această pâine pufăitoare și gustoasă este perfectă pentru micul dejun sau pentru a însoți o masă copioasă. Iată cum să o pregătești:

Ingrediente:

  • 200 ml lapte
  • 100 ml apă
  • 50 ml ulei vegetal
  • 1 ou
  • 0,5 linguriță sare
  • 6 g drojdie
  • 1 linguriță zahăr
  • 500 g făină
  • 80 ml unt topit pentru ungere
  • 500 g cartofi
  • 50 g unt
  • 150 g brânză

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecă laptele călduț, apa, drojdia, zahărul, sarea și amestecă bine.
  2. Adaugă uleiul și albușul de ou.
  3. Incorporă făina și frământă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
  4. Decojește cartofii și taie-i în bucăți mici pentru a se fierbe rapid. Prepară un piure din cartofii fierți, amestecându-i cu untul, puțină sare și piper.
  5. Împarte aluatul în 6 bile.
  6. Ia 3 bile și întinde-le cât de mult poți, fără să se rupă.
  7. Unge fiecare foaie cu unt și apoi taie marginile, obținând un dreptunghi.
  8. Taie dreptunghiul în 6 pătrate.
  9. Pune câte o lingură de piure pe fiecare pătrat și presară puțină brânză deasupra.
  10. Prinde colțurile bine, astfel încât să nu se desprindă.
  11. Unge cu gălbenușul de ou și dă la cuptor la 180 de grade Celsius pentru 25-30 de minute.

Bucură-te de aroma și gustul delicios al acestei pâini umplute cu cartofi și brânză, care va deveni cu siguranță preferata familiei tale!