Plăcintă cu mere – Un desert apreciat mereu de musafiri si foarte usor de pregatit

Ingrediente:

• 3 ouă
• Un praf de sare
• 130 g zahăr
• 1 linguriță zahăr vanilat
• 300 g făină
• 10 g praf de copt
• 70 g unt
• 180 ml lapte
• 3 mere

Mod de preparare:

1. Într-un castron, combinați ouăle, zahărul și sarea.
2. Folosind un mixer, bateți ouăle până obțineți o masă albă și spumoasă.
3. Combinați făina cu praful de copt și cerneti jumătate din cantitate în amestecul de ou.
4. Amestecați cu grijă folosind o spatulă.
5. Într-o tigaie cu fundul gros, topiți untul și adăugați laptele. Încălziți laptele până când untul se topește la foc moderat, apoi turnați-l în aluat.
6. Cernați a doua parte de făină cu praf de copt în aluat și continuați să amestecați până obțineți un aluat gros.
7. Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și întindeți prima parte a aluatului într-un strat uniform.
8. Tăiați merele în felii subțiri și așezați-le peste aluat.
9. Acoperiți stratul de mere cu cealaltă parte a aluatului și nivelați-l.
10. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
11. Înainte de coacere, puteți presăra plăcinta cu fulgi de migdale.
12. După coacere, decorați aluatul cu zahăr pudră.