Pilaf-ul, o mâncare de post, este nu doar rapid de preparat, ci și extrem de savuros. Chiar și în varianta de post, poate să ofere o explozie de arome delicioase. Descoperă secretul pilafului călugăresc de post:
Ingrediente:
- 1 cană de orez
- 2 căni de apă
- 1 ceapă medie
- 1 morcov
- 1 roșie medie
- 1 felie de țelină
- 50 g ciuperci feliate
- 1 ardei gras
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1/2 dovlecel feliat (opțional)
- sare și piper după gust
Mod de Preparare:
- Taie legumele în bucăți și spală orezul.
- Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa, ardeiul gras și usturoiul (dacă folosești) timp de două minute.
- Adaugă celelalte legume și condimentele și călește-le împreună cu orezul timp de 2-3 minute, amestecând continuu.
- Toarnă apa peste toate ingredientele și lasă oala la foc mic pentru 30-40 de minute, până când orezul este complet fiert, dar nu se transformă în terci.
Bucură-te de gustul rafinat și sănătos al acestui pilaf de legume, o experiență culinară ce îți va încânta papilele gustative!
