Experimentează Rețeta Călugărească de Pilaf de Legume

26725
Experimentează Rețeta Călugărească de Pilaf de Legume
Experimentează Rețeta Călugărească de Pilaf de Legume

Pilaf-ul, o mâncare de post, este nu doar rapid de preparat, ci și extrem de savuros. Chiar și în varianta de post, poate să ofere o explozie de arome delicioase. Descoperă secretul pilafului călugăresc de post:

Ingrediente:

  • 1 cană de orez
  • 2 căni de apă
  • 1 ceapă medie
  • 1 morcov
  • 1 roșie medie
  • 1 felie de țelină
  • 50 g ciuperci feliate
  • 1 ardei gras
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1/2 dovlecel feliat (opțional)
  • sare și piper după gust

Mod de Preparare:

  1. Taie legumele în bucăți și spală orezul.
  2. Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa, ardeiul gras și usturoiul (dacă folosești) timp de două minute.
  3. Adaugă celelalte legume și condimentele și călește-le împreună cu orezul timp de 2-3 minute, amestecând continuu.
  4. Toarnă apa peste toate ingredientele și lasă oala la foc mic pentru 30-40 de minute, până când orezul este complet fiert, dar nu se transformă în terci.

Bucură-te de gustul rafinat și sănătos al acestui pilaf de legume, o experiență culinară ce îți va încânta papilele gustative!