Ingrediente:
⦁ 1,5 kg carne de porc (muschi sau ceafa)
⦁ 5 cepe albe
⦁ ulei
⦁ piper
⦁ sare
⦁ 3 linguri de miere de albine
⦁ 1 kg cartorfi
⦁ 2 lingurite usturoi granulat
⦁ 1 lingurita rozmarin
⦁ 1 lingurita busuioc
⦁ 1 lingurita boia de ardei
⦁ 50 g unt
⦁ 500 ml bere neagra
⦁ 1 catel usturoi
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video friptura de porc cu cartofi la cuptor:
Pasul 1: Intr-o tava termorezistenta punem ulei vegetal.
Pasul 2: Taiem 3 cepe si le punem in tava.
Pasul 3: Punem carnea taiata in 2 bucati mari.
Pasul 4: Condimentam carnea cu piper si sare.
Pasul 5: O stropim din abundenta cu ulei si intindem condimentele pe toate partile, astfel incat sa fie intreaga bucata de carne condimentata.
Pasul 6: Ungem bucatile de carne cu miere.
Pasul 7: Introducem tava la cuptor pentru o ora la 180 de grade.
Pasul 8: Spalam foarte bine cartofii si ii taiem in felii mai groase (cu tot cu coaja).
Pasul 9: Punem cartofii intr-un bol si adaugam usturoiul, rozmarinul, busuiocul si boiaua de ardei.
Pasul 10: Adaugam peste carofi ulei vegetal si amestecam foarte bine astfel incat condimentele sa se distribuie uniform.
Pasul 11: Punem cartofii pe o tava de copt tapetata in prealabil cu hartie de copt si introducem tava la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade.
Pasul 12: Intr-o tigaie punem untul si lasam sa se topeasca.
Pasul 13: Adaugam 2 cepe taiate si le lasam sa se inmoaie.
Pasul 14: Condimentam cu sare si piper iar apoi adaugam berea neagra.
Pasul 15: Adaugam usturoiul pisat si lasam sa fiarba pentru aproximativ 15 minute.
Pasul 16: Scoatem tava cu carne, turnam deasupra sosul de ceapa si bere si reintroducem tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute la 180 de grade.
Pasul 17: Pofta buna si spor la gatit reteta de friptura de porc cu cartofi la cuptor. Este foarte frageda si deosebit de gustoasa!
