Ingrediente:
- 250 g făină
- Un praf de zahăr vanilat
- Un praf de sare
- 7 g praf de copt
- 1 linguriță zahăr pudră
- 120 g unt
- 100 g iaurt grecesc
- 2 linguri gem
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt, zahărul vanilat, sarea și zahărul pudră.
- Adaugă untul rece și sfărâmă-l în făină până obții o consistență de firimituri.
- Adaugă iaurtul grecesc în firimituri și amestecă mai întâi cu o spatulă, apoi cu mâinile, până obții un aluat elastic și nelipicios.
- Așază aluatul pe o folie alimentară și întinde-l cu ajutorul unui sucitor într-un strat nu foarte subțire.
- Îndepărtează marginile neuniforme ale aluatului și împarte-l în fâșii lungi cu o grosime de 4-5 cm.
- Amestecă gemul cu fulgii de cocos și întinde umplutura de-a lungul fiecărei fâșii de aluat.
- Îndoaie marginile aluatului peste umplutură și închide-le bine.
- Taie aluatul în bucăți mici și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace fursecurile la 180 de grade Celsius timp de 15 minute sau până devin aurii.
- După coacere, poți presăra fursecurile cu zahăr pudră sau fulgi de cocos pentru un plus de savoare.
Bucură-te de aceste delicioase fursecuri cu iaurt grecesc și gem, perfecte pentru o gustare rapidă și savuroasă!
