Ingrediente:
- 300 g făină
- 170 ml apă
- 8 g drojdie
- 2 lingurițe zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 3 linguri ulei vegetal
- 10 g zahăr pudră (pentru presărat)
Mod de preparare:
- Toarnă zahărul granulat și drojdia într-un bol cu apă, amestecă și lasă timp de 5 minute.
- Amestecă sarea cu făina, apoi adaugă lichidul de drojdie și amestecă bine.
- Framântă aluatul cu o lingură, apoi adaugă uleiul vegetal și continuă să frămânți cu mâinile în bol.
- Transferă aluatul pe o suprafață de lucru și frământă-l timp de 3-4 minute.
- Pune aluatul înapoi în bol, acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la dospit timp de 30-40 de minute într-un loc cald, de exemplu, poți pune bolul într-un cuptor încălzit.
- Unge masa de lucru cu ulei vegetal și întinde aluatul în două foi subțiri.
- Împarte aluatul în bucăți mici și formează gogoși, făcând o gaură în mijlocul fiecăreia.
- Acoperă gogoșile cu un prosop sau folie alimentară și lasă-le să mai crească timp de 15 minute.
- Încălzește 500 ml de ulei vegetal într-o tigaie la foc mediu.
- Prăjește gogoșile în uleiul încins, câte 3-4 la un moment dat, timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până devin aurii și pufoase.
- Scoate gogoșile pe un șervețel de hârtie pentru a se scurge de excesul de ulei, apoi presară-le cu zahăr pudră.
Bucură-te de aceste gogoși pufoase și delicioase, pregătite în doar câteva pași simpli, pentru o gustare de poveste!
