Ingrediente:
- 500 g făină
- 1 cană de smântână
- Sare
- Drojdie cât o nucă
- 4 ouă
- 1 cană ulei
- 200 g zahăr
- Esențe aromatice la alegere
Mod de preparare:
- Săparea făină și se lasă într-un castron adânc.
- Se freacă ouăle întregi cu zahărul până se obține o spumă, apoi se adaugă smântâna, sare și drojdia frecată cu o linguriță de zahăr până devine fluidă.
- Amestecul se toarnă peste făină și se frământă timp de aproximativ un sfert de oră, până când se obține un aluat potrivit, adăugând treptat uleiul și aromele preferate.
- Se lasă aluatul să crească timp de o oră, la căldură.
- Se întinde o foaie din aluat și se taie diferite forme geometrice, care se vor rumeni în ulei încins pe ambele părți.
- Gogoșile se scot pe un platou pe care s-a așezat hârtie absorbantă și se pudrează cu zahăr.
Savurați-le cu drag și bucurați-vă de această delicioasă rețetă care îți aduce aminte de clipele frumoase din copilărie!
