Gogoși cu smântână – O rețetă minunată care ne aduce aminte de copilărie

3875
Gogoși cu smântână - O rețetă minunată care ne aduce aminte de copilărie
Gogoși cu smântână - O rețetă minunată care ne aduce aminte de copilărie

 

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 1 cană de smântână
  • Sare
  • Drojdie cât o nucă
  • 4 ouă
  • 1 cană ulei
  • 200 g zahăr
  • Esențe aromatice la alegere

Mod de preparare:

  1. Săparea făină și se lasă într-un castron adânc.
  2. Se freacă ouăle întregi cu zahărul până se obține o spumă, apoi se adaugă smântâna, sare și drojdia frecată cu o linguriță de zahăr până devine fluidă.
  3. Amestecul se toarnă peste făină și se frământă timp de aproximativ un sfert de oră, până când se obține un aluat potrivit, adăugând treptat uleiul și aromele preferate.
  4. Se lasă aluatul să crească timp de o oră, la căldură.
  5. Se întinde o foaie din aluat și se taie diferite forme geometrice, care se vor rumeni în ulei încins pe ambele părți.
  6. Gogoșile se scot pe un platou pe care s-a așezat hârtie absorbantă și se pudrează cu zahăr.

Savurați-le cu drag și bucurați-vă de această delicioasă rețetă care îți aduce aminte de clipele frumoase din copilărie!