Gogosi spaniole cu scortisoara – Churros

5652

Ingrediente :

  • Apa 250 ml
  • Unt 60 g
  • Zahar 35 g
  • Esenta de vanilie 1 lingura
  • Faina 200 g
  • Un praf de sare
  • Oua 2 buc

Topping :

  • Zahar cu pudra de scortisoara
  • Sos de ciocolata sau Nutella

Va invitam sa urmariti mai jos reteta noastra video de gogosi spaniole cu scortisoara – churros :

Mod de preparare:

Pasul 1. Intr-o craticioara puneti apa, untul si zaharul pe foc mic. Amestecati cu o lingura pana cand se topeste zaharul si incepe sa fiarba.

Pasul 2. Opriti focul si puneti faina, esenta de vanilie si un praf de sare. Amestecati bine pana cand se face o coca. Lasati 10 minute sa se raceasca.

Pasul 3. Puneti apoi ouale si amestecati cu mixerul pana se omogenizeaza.

Pasul 4. Intr-o tigaie incingeti uleiul. Puneti crema intr-o punga de oranat si folositi un varf stea. Turnati in ulei fasii de aproximativ 10-15 cm de aluat. Lasati sa se rumeneasca bine pe ambele fete. Scoateti si optional tavaliti prin zahar amestecat cu scortisoara.

Pasul 5. Pentru topping puteti amesteca ciocolata neagra cu scortisoara sau ciocolata alba topita sau simplu nutella direct din borcan.

Pasul 6. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de gogosi spaniole – churros.