Prăjitură Cu Două Umpluturi: Rețetă Simplă și Delicioasă!

11648
Prăjitură Cu Două Umpluturi: Rețetă Simplă și Delicioasă!
Prăjitură Cu Două Umpluturi: Rețetă Simplă și Delicioasă!

Descoperă această rețetă senzațională de prăjitură doi în unu, care te va cuceri pe loc cu gustul său minunat și textura fragedă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

  • 2 ouă
  • 250 gr de unt sau margarină
  • 4 linguri de smântână fermentată sau iaurt de casă
  • 1 pahar de zahăr pudră (1 pahar – 200 ml)
  • 3½ pahare de făină (1 pahar – 250 ml)
  • 18 gr de praf de copt

Pentru umplutură:

  • 500 gr de brânză de vaci
  • 1 ou
  • 1 lingură de amidon
  • ½ de pahar de zahăr pudră
  • Gem preferat

Adăugător:

  • 1 ou pentru uns

MOD DE PREPARARE:

  1. Amestecă ouăle cu zahărul pudră folosind un tel.
  2. Adaugă untul sau margarina topită, smântâna sau iaurtul și amestecă.
  3. Încorporează făina și praful de copt și frământă un aluat moale. Lasă aluatul la frigider pentru 30 de minute, acoperind vasul cu un capac.
  4. Împarte aluatul în două bucăți, una mai mare și alta mai mică. Rotunjește-le.
  5. Întinde bucata mai mare într-un blat de dimensiunea tăvii de copt (30*40 cm) și transferă-l în tavă, tapetată cu staniol, folosind un sucitor. Modelează o bordură cu aluatul.
  6. Presară bucata mai mică de aluat cu puțină făină și întinde-o într-un blat dreptunghiular, pe care-l tai fâșii.
  7. Pune brânza la scurs de zer într-o sită.
  8. Adaugă oul și zahărul pudră în brânză, amestecă, apoi adaugă amidonul și amestecă din nou.
  9. Repartizează umplutura de brânză pe jumătatea blatului, iar pe cealaltă jumătate adaugă gemul preferat.
  10. Decorează prăjitura cu fâșiile de aluat și unge-le cu ou bătut.
  11. Bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 de minute.
  12. Poți presăra prăjitura cu zahăr pudră pentru un aspect deosebit.

O adevărată delicatesă, aromată și apetisantă, perfectă pentru orice ocazie!