Musaca de ciuperci cu cartofi

2407

Ingrediente :

  • 2cepe albe
  • 1 morcov
  • 500g ciuperci
  • 500g cartofi
  • Ulei vegetal
  • Sare Piper
  • 100ml apa
  • 3 linguri bulion
  • 1 legatura patrunjel verde
  • Ulei de masline
  • 2 Rosii
  • Busuioc

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de musaca de ciuperci cu cartofi la cuptor :

Pasul 1. Puneti cartofii la fiert in coaja in apa cu sare .

Pasul 2. Taiati ceapa solzi .

Pasul 3. Taiati morcovul cuburi .

Pasul 4. Feliati ciupercile dupa preferinte .

Pasul 5. Curatati cartofii si taiati-i felii potrivit de groase .

Pasul 6. Intr- o tigaie puneti o lingura de ulei vegetal .

Pasul 7. Adaugati ceapa si morcovul .

Pasul 8. Condimentati cu sare si piper si amestecati .

Pasul 9. Adaugati ciupercile, amestecati si acoperiti tigaia cu un capac .

Pasul 10. Lasati sa se caleasca pentru 5 minute la foc mediu .

Pasul 11. Adaugati 100 ml de apa si acoperiti din nou tigaia, lasand-o la foc mediu pentru 5 minute .

Pasul 12. Adaugati 3 linguri de bulion si amestecati .

Pasul 13. Acoperiti cu un capac si lasati pe foc pana scade apa .

Pasul 14. Adaugati patrunjel verde tocat si luati tigaia de pe foc, amestecand compozitia .

Pasul 15. Ungeti un vas termorezistent cu dimensiunea de 30×20 cm cu ulei de masline .

Pasul 16. Asezati un strat de cartofi .

Pasul 17. Puneti un strat din compozitia de ciuperci .

Pasul 18. Repetati pasii 16 si 17 .

Pasul 19. Dati vasul la cuptor la 180 de grade pentru 30 de minute .

Pasul 20. Taiati cuburi 2 rosii si amestecati-le cu putin ulei de masline si busuioc verde.

Pasul 21. Scoateti tava din cuptor si puneti deasupra amestecul de rosii si busuioc .

Pasul 22. Pofta buna si spor la gatit reteta de musaca de cartofi cu ciuperci !