Nuci umplute – Rețetă simplă și delicioasă 

1739
 Nuci umplute - Rețetă simplă și delicioasă 
 Nuci umplute - Rețetă simplă și delicioasă 

Ingrediente:

Aluat:

  • 450-500 g făină
  • 2 ouă
  • 150 g zahăr
  • 200 g unt
  • 10 g praf de copt

Umplutură:

  • 500 g lapte condensat fiert
  • 100 g unt (opțional)
  • 50 g miez de nucă

Mod de preparare:

  1. Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
  2. Bateți ouăle cu zahărul până când se combină bine.
  3. Adăugați untul răcit și amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
  4. Într-un bol separat, amestecați praful de copt cu făina și cerniți amestecul peste compoziția de ou și unt. Framântați aluatul până devine elastic.
  5. Formați bile de aluat și așezați-le într-o tavă încălzită.
  6. Timpul de coacere este de aproximativ 3 minute, dar verificați stadiul nucilor după 1 minut. Dacă utilizați un cantar, puteți face bile de 6 grame pentru a obține o coacere uniformă.
  7. Dacă există margini neuniforme, puteți să le tăiați și să le amestecați cu laptele condensat.
  8. Pentru un plus de gust, amestecați laptele condensat cu untul. Astfel, nucile se vor înmuia mai repede și vor capăta un gust mai bogat.
  9. Umpleți fiecare jumătate de nucă cu lapte condensat fiert și, dacă doriți, adăugați o bucată de miez de nucă.