Ingrediente:
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 150 ml iaurt
- 120 ml ulei de floarea soarelui
- 250 g făină simplă
- 10 g praf de copt
- 8 g zahăr vanilat
- Gem de fructe (după gust)
Mod de preparare:
- Într-un castron, spargeți trei ouă și bateți-le cu zahărul și vanilia până devin spumoase.
- Adăugați treptat uleiul de floarea soarelui și iaurtul, continuând să amestecați până când sunt bine incorporate.
- Adăugați făina și praful de copt în amestec, amestecând bine până obțineți o compoziție omogenă, semi-lichidă.
- Ungeți o tavă pătrată de copt (20×20 cm) cu unt și turnați jumătate din aluat în ea.
- Adăugați gemul preferat peste primul strat de aluat.
- Turnați cealaltă jumătate de aluat peste gem și repetați procedura cu gemul.
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
- După coacere, lăsați să se răcească, apoi scoateți din tavă și presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Această rețetă de pandispan cu gem este ideală pentru a fi preparată rapid și este un deliciu perfect pentru orice ocazie specială!
