Daca sunteti in cautarea unei idei pentru o cina gustoasa si satisfacatoare, paste cu carne tocata sunt alegerea perfecta. Aceasta reteta simpla este plina de arome bogate si este usor de preparat, fiind potrivita pentru toata familia.
Ingrediente:
- 400 g paste
- Un praf de sare
- 400 g carne de vita tocata
- 2 frunze de dafin
- 1 ceapa
- 1/2 lingurita usturoi uscat
- 1 ardei rosu dulce
- 1/3 lingurita patrunjel uscat
- 1 lingurita pasta de tomate
Mod de preparare:
- Fierbeti pastele pana cand sunt al dente conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Taiati ceapa marunt si caliti-o intr-o tigaie cu putin ulei vegetal.
- Adaugati ardeiul taiat cubulete si continuati sa caliti timp de aproximativ 7 minute pana cand legumele devin moi.
- Adaugati carnea tocata in tigaie si gatiti la foc iute pana cand se rumeneste uniform.
- Dupa aproximativ 3 minute, adaugati pasta de tomate, usturoiul uscat, sarea si patrunjelul. Gatiti amestecul timp de un minut.
- Turnati putina apa de la paste in tigaie pentru a obtine un sos consistent. Adaugati frunzele de dafin si ardeiul, apoi lasati amestecul sa fiarba timp de aproximativ jumatate de ora sub capac.
- Dupa ce sosul s-a concentrat si a capatat o consistenta bogata, adaugati pastele fierte si scurse. Amestecati bine pentru a incorpora toate aromele.
Serviti pastele cu carne tocata calde, presarate cu putin patrunjel proaspat tocat pentru un plus de prospetime. Aceasta reteta simpla va fi cu siguranta apreciata de intreaga familie si va deveni rapid o optiune preferata pentru cina!
