Ingrediente:
-
250 g carne tocată de vită
-
50 g slanina
-
50 g concentrat de pastă de roșii
-
50 g unt
-
3 linguri ulei de măsline
-
1 pahar lapte
-
1 pahar vin roșu
-
1 morcov
-
1 ceapă roșie
-
1 tulpină de țelină
-
1 cub de supă de vită
-
300 ml apă
-
sare și piper negru după gust
Mod de preparare:
Topiți la foc mediu untul și uleiul de măsline, apoi adăugați morcovul tocat mărunt. Căliți 5-10 minute până se înmoaie. Adăugați ceapa și țelina tocate mărunt, acoperiți și lăsați să se înăbușe până se înmoaie și ceapa devine translucidă.
Între timp, tocați fin slănina și adăugați-o la călit. Puneți și carnea tocată amestecată. Lăsați să se gătească aproximativ 30 de minute. Adăugați un pahar de vin roșu și lăsați să se evapore. Apoi puneți pasta de roșii, sare, piper și puțină supă de vită (preparată dintr-un cub și 300 ml apă).
Gătiți aproximativ 1,5–2 ore, adăugând treptat supa de vită.
La final adăugați un pahar de lapte.
Conform rețetei originale se adaugă lapte, dar mulți nu îl folosesc. Se poate adăuga smântână dulce pentru paste sau lăsa așa.
Amestecați bine și, dacă este nevoie, mai adăugați puțină sare și piper.
Mai gătiți încă 5 minute.
Reteta Bonus: Paste cu carne tocată – O retetă rapidă si delicioasă pentru o cină deosebită
Daca sunteti in cautarea unei idei pentru o cina gustoasa si satisfacatoare, paste cu carne tocata sunt alegerea perfecta. Aceasta reteta simpla este plina de arome bogate si este usor de preparat, fiind potrivita pentru toata familia.
Ingrediente:
- 400 g paste
- Un praf de sare
- 400 g carne de vita tocata
- 2 frunze de dafin
- 1 ceapa
- 1/2 lingurita usturoi uscat
- 1 ardei rosu dulce
- 1/3 lingurita patrunjel uscat
- 1 lingurita pasta de tomate
Mod de preparare:
- Fierbeti pastele pana cand sunt al dente conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Taiati ceapa marunt si caliti-o intr-o tigaie cu putin ulei vegetal.
- Adaugati ardeiul taiat cubulete si continuati sa caliti timp de aproximativ 7 minute pana cand legumele devin moi.
- Adaugati carnea tocata in tigaie si gatiti la foc iute pana cand se rumeneste uniform.
- Dupa aproximativ 3 minute, adaugati pasta de tomate, usturoiul uscat, sarea si patrunjelul. Gatiti amestecul timp de un minut.
- Turnati putina apa de la paste in tigaie pentru a obtine un sos consistent. Adaugati frunzele de dafin si ardeiul, apoi lasati amestecul sa fiarba timp de aproximativ jumatate de ora sub capac.
- Dupa ce sosul s-a concentrat si a capatat o consistenta bogata, adaugati pastele fierte si scurse. Amestecati bine pentru a incorpora toate aromele.
Serviti pastele cu carne tocata calde, presarate cu putin patrunjel proaspat tocat pentru un plus de prospetime. Aceasta reteta simpla va fi cu siguranta apreciata de intreaga familie si va deveni rapid o optiune preferata pentru cina!
Descoperă rețeta perfectă pentru TURTE cu LAPTE la TIGAIE – un deliciu rapid și simplu de pregătit!
Această lipie reprezintă o alternativă minunată la pâinea obișnuită. Cu o textură moale, aerată și ușor elastică, are un exterior crocant și o aromă îmbietoare atunci când este unsă cu unt topit, iar pătrunjelul tocat adaugă o notă proaspătă și vibranta.
Aceste turte sunt excelente ca bază pentru diverse aperitive, pot însoți feluri de mâncare cu sos sau pot fi folosite pentru a completa savoarea unui hummus sau a unui guacamole delicios.
Ingrediente necesare:
- 500g făină
- 160ml lapte călduț
- 160ml apă călduță
- 7g (2 lingurițe) drojdie uscată
- 10g (1 lingură) zahăr
- 6g (1 linguriță) sare
- 20ml (1 lingură) ulei de măsline Pentru topping:
- 20g (4 lingurițe) unt topit
- Pătrunjel tocat
Instrucțiuni de preparare:
- Într-un bol, amestecă laptele călduț, apa călduță, drojdia uscată și zahărul. Asigură-te că se combină bine.
- Adaugă făina și sarea și începe să amesteci aluatul cu o spatulă. Continuă să frămânți până când obții un aluat elastic.
- Masează uleiul de măsline în aluat până când devine neted. Acoperă și lasă-l să stea timp de 1 oră.
- Rulează aluatul și împarte-l în 6 părți. Modelează fiecare în biluțe și aplatizează-le cu un sucitor în formă rotundă.
- Încălzește o tigaie non-aderentă la foc mediu-înalt și gătește fiecare lipie timp de aproximativ 1 minut pe fiecare parte până când încep să facă bule la suprafață. Redu focul și mai gătește-le câteva minute până se umflă și devin aurii.
- Periează fiecare turta cu unt topit și presară pătrunjel tocat deasupra.
Această rețetă simplă îți va încânta simțurile! Bucură-te de gustul minunat al acestor turte cu lapte la tigaie și bucură-te de fiecare mușcătură!
Rețeta originală de Prăjitură Albă ca Zăpada – Simplă, Rapidă si Delicioasă
Rețeta delicioasă de prăjitură Albă-ca-Zăpada cu un aspect minunat și gust divin este perfectă pentru a răsfăța papilele gustative ale celor dragi. Descoperă mai jos cum să pregătești această prăjitură într-un mod simplu și delicios!
Ingrediente pentru foi:
- 10 linguri de lapte
- 10 linguri de ulei
- 10 linguri de zahăr
- 2 ouă
- Sare
- 1 linguriță cu vârf de amoniac
- Făină
Ingrediente pentru cremă:
- 1 litru de lapte
- 8 linguri rase de făină
- 6 linguri de zahăr
- 1 praf de vanilie
- 200 g unt
- Coaja rasă și zeama de la 1 lămâie
- Esență de rom după gust
Mod de preparare:
- Pentru foi, încălzește laptele și dizolvă zahărul în el. Adaugă ouăle, uleiul, amoniacul stins cu zeama de lămâie și sare. Amestecă bine și adaugă treptat făina, frământând până obții o cocă groasă.
- Împarte coca în 3 sau 4 părți egale, întinde-le într-o tavă presărată cu făină și coace-le pe dosul tavii.
- Atentie: Nu coaceți foile prea mult, pentru a evita arderea lor rapidă!
- Pentru cremă, fierbe laptele cu zahărul și coaja de lămâie. Separat, amestecă făina cu puțin lapte rece și adaugă amestecul în laptele fierbinte, amestecând continuu.
- Fierbe până când crema capătă consistența dorită și începe să se desprindă de marginile cratiței. După răcire, adaugă untul, esența de rom, zeama de lămâie și amestecă până la omogenizare.
Asamblare:
Umple foile cu crema răcită și presară zahăr pudră peste ultima foaie. Acoperă prăjitura și las-o la frigider peste noapte, pentru a permite foilor să se îmbibă.
Bucură-te de această delicioasă prăjitură Albă-ca-Zăpada cu poftă! Poftă bună!
Descoperă o salată simplă și gustoasă, pregătită în doar 5 minute, cu doar 6 ingrediente 
Ingrediente:
- 1/2 pui afumat
- 200 g ciuperci marinate
- 250 g castraveți murați
- 150 g cașcaval
- 2 cepe
- 3 linguri maioneză
Mod de preparare:
- Folosind un cuțit ascuțit, feliază ceapa în rondele și prăjește-o într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, până devine aurie și ușor caramelizată.
- Taie celelalte ingrediente în cubulețe și adaugă-le într-un bol mare. Amestecă bine pentru a combina toate aromele.
- Adaugă ceapa prăjită pregătită anterior în bolul cu celelalte ingrediente.
- La final, condimentează salata cu sare și piper după gust și asezonează cu maioneză.
Această salată simplă, dar plină de savoare, este perfectă pentru a fi servită alături de orice fel de mâncare sau ca o gustare rapidă și sănătoasă în timpul zilei. Savurează fiecare mușcătură!
Salată „Tandrețe”: Rețetă Răcoritoare cu 7 Legume perfecta pentru masa de Craciun
Salata „Tandrețe” este o alegere excelentă pentru un preparat răcoritor și savuros, ideal pentru mesele de vară. Cu doar 7 ingrediente, este simplu de preparat și plină de gust.
Ingrediente:
- 1 varză mică
- 3 linguri porumb conservat
- 1 castravete
- 1 morcov
- 2-3 căței de usturoi
- Sare după gust
- Maioneză
- Verdeață proaspătă pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea legumelor:
- Taie varza cât mai mărunt.
- Împarte castravetele în fâșii subțiri.
- Răzuiește morcovul pe răzătoarea mare.
- Zdrobește cățeii de usturoi.
- Amestecarea ingredientelor:
- Într-un bol mare, combină varza, castravetele, morcovul, porumbul și usturoiul zdrobit.
- Condimentează cu sare după gust și adaugă maioneza. Amestecă bine până la omogenizare.
- Servirea:
- Decorează salata cu verdeață proaspătă înainte de servire.
Această salată „Tandrețe” este perfectă pentru a adăuga un plus de prospețime și savoare meselor tale de Craciun!
Prăjitură cu Brânză Dulce și Bezea: Desertul Perfect pentru Familie
Prăjitura cu brânză dulce, cremă de vanilie și bezea este un desert rafinat și delicios, perfect pentru a răsfăța familia și prietenii.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 500 g aluat foietaj
Pentru umplutura cu brânză:
- 500 g brânză cremoasă de vaci
- 6 gălbenușuri
- 500 ml lapte
- 3 plicuri budincă de vanilie (3 x 37 g)
- 100 ml ulei (opțional)
- Zahăr pudră după gust
Pentru bezea:
- 6 albușuri
- 6 linguri zahăr pudră
Mod de preparare:
- Pregătirea blatului:
- Întinde aluatul foietaj într-o foaie care să acopere fundul și marginile unei tăvi de copt (aprox. 40×29 cm), lăsând o margine de 1-2 cm. Tapetează tava cu unt și așează aluatul.
- Prepararea umpluturii cu brânză:
- Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci, gălbenușurile, laptele și budinca de vanilie. Adaugă uleiul și zahărul pudră după gust. Mixează până obții o compoziție omogenă.
- Coacerea prăjiturii:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C. Toarnă umplutura peste aluatul din tavă și coace timp de 20-25 de minute, până când umplutura este setată și aluatul este rumenit.
- Pregătirea bezelei:
- Mixați albușurile până devin spumă tare, adăugând zahărul pudră treptat, până obții o bezea lucioasă și stabilă.
- Finalizarea prăjiturii:
- Scoate prăjitura din cuptor și întinde bezeaua peste suprafața umpluturii. Coace din nou pentru 5-10 minute, până când bezeaua devine aurie. Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi transferă-o la frigider pentru câteva ore.
Serviți prăjitura rece, tăiată în porții. Acest desert este perfect pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța pe cei dragi. Poftă bună!
Bucurați-vă de o prăjitură de casă la tavă, simplă și ușoară, care va încânta toate simțurile 
Această rețetă aduce în farfurie o prăjitură fină, aerată, cremoasă și plină de arome delicioase.
Ingrediente:
- 200 g unt
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 250 ml lapte condensat
- 3 ouă
- 200 g biscuiți
- 400 ml lapte
Ingrediente pentru glazură:
- 4 linguri cacao
- 4 linguri zahăr
- 12 linguri lapte
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, folosind un mixer, bateți ouăle până devin spumoase și omogene.
- Adăugați laptele, extractul de vanilie și laptele condensat și amestecați bine.
- Puneți amestecul pe foc mic și fierbeți până obțineți o cremă fină și densă.
- Pentru glazura de ciocolată, amestecați într-un bol separat cacaoa cu zahărul. Adăugați laptele și amestecați până obțineți o consistență omogenă.
- Continuați fierberea amestecului de ouă și lapte pe foc mic, amestecând energic până obțineți o cremă fină și omogenă.
- Într-un alt bol, bateți untul la temperatura camerei până devine pufos și cremos.
- Amestecați crema obținută cu untul bătut anterior.
- Într-un vas adânc, așezați uniform un strat de biscuiți și acoperiți-i cu un strat de cremă.
- Repetați acest proces, alternând straturile de biscuiți și cremă, până terminați toată crema. La final, acoperiți prăjitura uniform cu glazura de ciocolată.
- Lăsați la frigider timp de 2-3 ore pentru a se solidifica, apoi serviți cu cei dragi.
Bucurați-vă de această prăjitură delicioasă și savurați momentele dulci alături de cei dragi! Poftă bună
