Ingrediente necesare paste in carne tocata :
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa alba
• 1 rosie
• 2 catei de usturoi
• 100 g cascaval
• 500 g carne tocata
• Sare
• Piper
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita rozmarin
• 120 g paste
• 2 lingurite pasta de tomate
• 250 ml apa
• 1 legatura de patrunjel verde
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de paste in carne tocata :
Pasul 1: Se taie bucatele ardeiul rosu.
Pasul 2: Se toaca ceapa.
Pasul 3: Rosia se taie in bucati.
Pasul 4: Zdrobiti sau pisati usturoiul.
Pasul 5: Razuiti cascavalul prin razatoarea medie.
Pasul 6: Intr-un bol mai adanc puneti carnea si adaugati condimentele (sare, piper, cimbru, boia si rozmarin).
Pasul 7: Amestecati bine astfel incat carnea sa isi traga aromele.
Pasul8: Din amestecul de carne, luam cantitati potrivite pe care le presam in mana (plate).
Pasul 9: Adaugam paste in mijlocul carnii formand batoane de carne cu paste.
Pasul 10: Punem intr-o tigaie cu ulei vegetal, baghetele formate si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc usor.
Pasul 11: Adaugam in tigaie ceapa tocata, usturoiul, ardeiul si rosiile taiate si le lasam sa se caleasca.
Pasul 12: Formam un sos din apa si pasta de tomate, pe care il turnam in tigaie.
Pasul 13: Acoperim tigaia cu un capac si o lasam pe foc, la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute.
Pasul 14: Adaugam, deasupra fiecarei baghete de paste si carne, cascaval ras.
Pasul 15: Acoperim tigaia cu capacul si mai lasam pe foc pentru aproximativ 5 minute.
Pasul 16: Scoatem pastele pe o farfurie si asezonam cu patrunjel verde tocat.
Pasul 17: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de Paste in carne tocata. Este recomandata cand va doriti ceva rapid si delicios!
