Paste in carne tocata

339

Ingrediente necesare paste in carne tocata :

• 1 ardei rosu
• 1 ceapa alba
• 1 rosie
• 2 catei de usturoi
• 100 g cascaval
• 500 g carne tocata
• Sare
• Piper
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita rozmarin
• 120 g paste
• 2 lingurite pasta de tomate
• 250 ml apa
• 1 legatura de patrunjel verde

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de paste in carne tocata :

Pasul 1: Se taie bucatele ardeiul rosu.

Pasul 2: Se toaca ceapa.

Pasul 3: Rosia se taie in bucati.

Pasul 4: Zdrobiti sau pisati usturoiul.

Pasul 5: Razuiti cascavalul prin razatoarea medie.

Pasul 6: Intr-un bol mai adanc puneti carnea si adaugati condimentele (sare, piper, cimbru, boia si rozmarin).

Pasul 7: Amestecati bine astfel incat carnea sa isi traga aromele.

Pasul8: Din amestecul de carne, luam cantitati potrivite pe care le presam in mana (plate).

Pasul 9: Adaugam paste in mijlocul carnii formand batoane de carne cu paste.

Pasul 10: Punem intr-o tigaie cu ulei vegetal, baghetele formate si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc usor.

Pasul 11: Adaugam in tigaie ceapa tocata, usturoiul, ardeiul si rosiile taiate si le lasam sa se caleasca.

Pasul 12: Formam un sos din apa si pasta de tomate, pe care il turnam in tigaie.

Pasul 13: Acoperim tigaia cu un capac si o lasam pe foc, la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute.

Pasul 14: Adaugam, deasupra fiecarei baghete de paste si carne, cascaval ras.

Pasul 15: Acoperim tigaia cu capacul si mai lasam pe foc pentru aproximativ 5 minute.

Pasul 16: Scoatem pastele pe o farfurie si asezonam cu patrunjel verde tocat.

Pasul 17: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de Paste in carne tocata. Este recomandata cand va doriti ceva rapid si delicios!