Descoperă secretul unui pilaf cremos și delicios cu legume, perfect pentru zilele de post!

29651
Descoperă secretul unui pilaf cremos și delicios cu legume, perfect pentru zilele de post!
Descoperă secretul unui pilaf cremos și delicios cu legume, perfect pentru zilele de post!

Ingrediente pentru Pilaf cu legume (rețetă de post):

  • 1 cană de orez
  • 3 căni de apă
  • 1 ceapă mare
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • Sare și piper, după gust
  • Pătrunjel verde
  • Ulei, pentru gătit

Mod de preparare pentru Pilaf cu legume (rețetă de post):

Pregătirea orezului și a legumelor:

  1. Spală orezul și lasă-l să se înmoaie într-un vas cu apă, în timp ce pregătești legumele.
  2. Taie ceapa mărunt, morcovii pe răzătoarea mare, iar ardeiul gras în cubulețe.

Gătirea legumelor:

  1. Încinge uleiul într-o cratiță la foc mediu.
  2. Adaugă ceapa tocată, morcovii rasi și ardeiul gras cubulețe. Gătește până ce ceapa devine translucidă, având grijă să nu se ardă legumele.

Adăugarea orezului:

  1. Incorporază orezul în cratiță împreună cu apa. Condimentează cu sare și piper după gust.
  2. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mediu timp de 15-20 de minute, amestecând frecvent.

Finalizare și servire:

  1. Oprește focul și adaugă pătrunjelul verde tocat.
  2. Lasă pilaf-ul să se odihnească puțin, apoi servește-l ca fel principal sau garnitură.

Această rețetă simplă și gustoasă este ideală pentru zilele de post sau pentru oricine caută o masă vegetariană hrănitoare. Poți ajusta rețeta adăugând alte legume sau condimente pentru un plus de aromă. Bucură-te de un pilaf cald și reconfortant, perfect pentru a-ți satisface pofta de mâncare!