Ingrediente pentru Prăjitura cu Mac și Nucă de Cocos:
- 8 ouă
- 300 g zahăr
- 100 g semințe de mac
- 100 g nucă de cocos rasă
- 8 linguri de făină
- 200 ml lapte
- 200 g margarină
Mod de preparare pentru Prăjitura cu Mac și Nucă de Cocos:
Prepararea blatului:
- Separă albușurile de gălbenușuri și bate albușurile până devin spumă tare.
- Adaugă treptat 200 g de zahăr și continuă să bați până obții o bezea fermă.
- Încorporează făina cernută, semințele de mac și nucă de cocos în bezea, amestecând delicat.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 de minute.
Prepararea cremei:
- Într-un vas pentru bain-marie, combină gălbenușurile cu laptele, făina și zahărul rămas.
- Amestecă constant până când crema se îngroașă, apoi las-o să se răcească.
- Bate margarina până devine spumoasă și adaugă treptat crema răcită, mixând până devine omogenă.
Asamblarea prăjiturii:
- După ce blatul s-a răcit complet, întinde crema uniform pe suprafața acestuia.
- Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se întări și a dezvolta aromele.
Prăjitura cu mac și nucă de cocos este acum gata de servit. Bucură-te de acest desert delicios și perfect pentru orice ocazie!
