Prăjitură cu Iaurt și Mere – Un Deliciu de Nerefuzat

13454
Prăjitură cu Iaurt și Mere – Un Deliciu de Nerefuzat
Prăjitură cu Iaurt și Mere – Un Deliciu de Nerefuzat
Ingrediente Necesare:
  • 2 mere
  • 2 ouă
  • 200 g iaurt gras
  • 80 ml ulei
  • 250 g făină
  • 120 g zahăr
  • 2 linguri praf de copt

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Cuptorului:
    • Preîncălzește cuptorul la temperatura medie.
  2. Amestecarea Ingredientelor Umide:
    • Într-un bol mare, bate ouăle și amestecă-le cu iaurtul și uleiul până obții o compoziție omogenă.
  3. Combinarea Ingredientelor Uscate:
    • Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt și zahărul.
    • Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând bine.
  4. Prepararea Merelor:
    • Curăță merele de coajă și îndepărtează cotorul.
    • Taie merele în cubulețe și adaugă-le în aluat, amestecând ușor.
  5. Coacerea Prăjiturii:
    • Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
    • Coace prăjitura în cuptor până trece testul scobitorii (scobitoarea iese curată).
  6. Răcirea și Servirea:
    • Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o scoate din tavă și de a o felia.

Poftă bună!


Reteta Bonus: Pan di Spagna – Desertul Italian Clasic

Ingrediente Necesare:

  • 10 ouă
  • 2 căni de zahăr brun
  • 200 g făină
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Un praf de sare
  • 4 pliculețe de zahăr vanilat
  • O jumătate de cană de ulei

Mod de Preparare:

  1. Separarea Ouălor:
    • Separă albușurile de gălbenușuri.
  2. Prepararea Albușurilor:
    • Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă fermă.
    • Adaugă treptat zahărul brun, continuând să mixezi până când se topește complet.
  3. Adăugarea Gălbenușurilor:
    • Încorporează gălbenușurile unul câte unul în spuma de albușuri, amestecând ușor.
  4. Adăugarea Uleiului:
    • Toarnă uleiul și amestecă până se omogenizează.
  5. Completarea Compoziției:
    • Adaugă zahărul vanilat și coaja de lămâie.
    • Încorporează făina treptat, amestecând ușor de jos în sus cu un tel.
  6. Coacerea Pandispanului:
    • Toarnă compoziția în tăvi tapetate cu hârtie de copt și unse cu ulei.
    • Coace în cuptorul preîncălzit, fără a deschide ușa în primele 15 minute.
    • Testează pandispanul cu o scobitoare; dacă iese curată, pandispanul este gata.

Sfat:

  • Pentru un plus de savoare, adaugă fructe proaspete în compoziție înainte de coacere.

Poftă bună!

Acest pandișpan este perfect pentru a impresiona musafirii neașteptați, fiind rapid de preparat și utilizând ingrediente comune din bucătărie.