Ingrediente Necesare:
- 2 mere
- 2 ouă
- 200 g iaurt gras
- 80 ml ulei
- 250 g făină
- 120 g zahăr
- 2 linguri praf de copt
Mod de Preparare:
- Pregătirea Cuptorului:
- Preîncălzește cuptorul la temperatura medie.
- Amestecarea Ingredientelor Umide:
- Într-un bol mare, bate ouăle și amestecă-le cu iaurtul și uleiul până obții o compoziție omogenă.
- Combinarea Ingredientelor Uscate:
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt și zahărul.
- Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând bine.
- Prepararea Merelor:
- Curăță merele de coajă și îndepărtează cotorul.
- Taie merele în cubulețe și adaugă-le în aluat, amestecând ușor.
- Coacerea Prăjiturii:
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace prăjitura în cuptor până trece testul scobitorii (scobitoarea iese curată).
- Răcirea și Servirea:
- Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o scoate din tavă și de a o felia.
Poftă bună!
Reteta Bonus: Pan di Spagna – Desertul Italian Clasic
Ingrediente Necesare:
- 10 ouă
- 2 căni de zahăr brun
- 200 g făină
- Coaja rasă de la o lămâie
- Un praf de sare
- 4 pliculețe de zahăr vanilat
- O jumătate de cană de ulei
Mod de Preparare:
- Separarea Ouălor:
- Separă albușurile de gălbenușuri.
- Prepararea Albușurilor:
- Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă fermă.
- Adaugă treptat zahărul brun, continuând să mixezi până când se topește complet.
- Adăugarea Gălbenușurilor:
- Încorporează gălbenușurile unul câte unul în spuma de albușuri, amestecând ușor.
- Adăugarea Uleiului:
- Toarnă uleiul și amestecă până se omogenizează.
- Completarea Compoziției:
- Adaugă zahărul vanilat și coaja de lămâie.
- Încorporează făina treptat, amestecând ușor de jos în sus cu un tel.
- Coacerea Pandispanului:
- Toarnă compoziția în tăvi tapetate cu hârtie de copt și unse cu ulei.
- Coace în cuptorul preîncălzit, fără a deschide ușa în primele 15 minute.
- Testează pandispanul cu o scobitoare; dacă iese curată, pandispanul este gata.
Sfat:
- Pentru un plus de savoare, adaugă fructe proaspete în compoziție înainte de coacere.
Poftă bună!
Acest pandișpan este perfect pentru a impresiona musafirii neașteptați, fiind rapid de preparat și utilizând ingrediente comune din bucătărie.
