Prajitura de Casa cu Nuci și Crema Delicioasa: O Reteta Unica de la Matusa Mea

63620
Prajitura de Casa cu Nuci și Crema Delicioasa: O Reteta Unica de la Matusa Mea
Prajitura de Casa cu Nuci și Crema Delicioasa: O Reteta Unica de la Matusa Mea

Ingrediente de Calitate:

Pentru Blat:

  • 8 oua proaspete
  • 200 g nuci macinate fin
  • 2 linguri de faina alba
  • 1 pliculet de praf de copt
  • 100 g zahar cristal

Pentru Crema de Ou:

  • 3 galbenusuri de ou
  • 150 g zahar fin
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 250 g margarina sau unt de calitate

Pentru Glazura:

  • 3 albusuri proaspete
  • 100 g zahar granulat

Mod de Preparare Simplu:

  1. Blat Pufos: Bate albusurile spuma si adauga treptat zaharul, mixand pana la obtinerea unei texturi cremoase. Adauga galbenusurile, nucile macinate si faina, amestecand usor. Coace blatul intr-o tava pregatita timp de aproximativ 30 de minute, apoi taie-l in doua orizontal.
  2. Crema Delicioasa: Amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, apoi gatiti-le la foc mic pana devin groase. Lasati-le sa se raceasca, apoi incorporeaza margarina sau untul pana obtii o crema fina. Intinde crema intre cele doua foi de blat.
  3. Glazura Finisata: Bate albusurile spuma pe aburi cu zaharul pana obtii o consistenta ferma. Intinde glazura peste prajitura pentru un finisaj dulce si delicios.

Aceasta reteta simpla va rezulta intr-o prajitura de casa bogata, cu un blat pufos de nuci si o crema fina de oua, perfecta pentru orice ocazie speciala sau pentru a rasfata familia cu un desert deosebit.