Ingrediente blat:
- Unt 200 gr
- Oua 4
- Zahar pudra 150 gr
- Faina 300 gr
- Sare 1/2 lingurita
- Praf de copt un pachet
- Cacao 2 linguri
- Lapte 150 ml
- Prune 300 gr
Ingrediente crema
- Branza de vaci 400 gr
- Smantana grasa 150 gr
- Zahar pudra 110 gr
- Esenta de vanilie o lingurita
- Unt 75 gr
Decor
- Fulgi de ciocolata 100 gr
Mod de preparare:
Pasul 1. Amestecati cu mixerul zaharul cu untul moale.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099171-17-36-19-43.jpg)
Pasul 2. Adaugati cele 4 galbenusuri unul cate unul si mixati bine dupa fiecare.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099174-17-39-17-37.jpg)
Pasul 3. Adaugati faina cernuta impreuna cu praful de copt, alternand cu laptele si mixati la viteza mica.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099178-17-42-06-39.jpg)
Pasul 4. Separat, bateti albusurile cu sarea foarte bine.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099180-17-46-24-13.jpg)
Pasul 5. Iintegrati albusurile amestecand usor cu o spatula in compozitie.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099181-17-48-21-03.jpg)
Pasul 6. Compozitia obtinuta o impartiti in doua parti cat de cat egale si in una din ele adaugam cacao amestecand bine cu spatula.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099183-17-50-53-42.jpg)
Pasul 7. Tapatati o tava de 30 x 20 cm cu unt si cu hartie de copt si turnati intai compozitia cu cacao.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099184-17-53-24-25.jpg)
Pasul 8. Turnati apoi si restul compozitiei dupa care nivelati usor in asa fel incat sa nu se amestece cele doua culori.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099185-17-55-33-04.jpg)
Pasul 9. Taiati prunele in sferturi si asezati-le in tava din loc in loc. Incingeti cuptorul la 170 de grade si lasati prajitura la copt timp de 25 – 30 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099186-17-57-40-43.jpg)
Pasul 10. Cand este gata o scoateti pe un gratar la racit. Pentru crema puneti toate ingredientele intr-un bol si le mixati bine.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099190-18-01-37-31.jpg)
Pasul 11. Cand blatul s-a racit intindeti crema de branza pe deasupra.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099194-18-05-43-32.jpg)
Pasul 12. Ornati cu fulgi de ciocolata.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099196-18-09-02-17.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1099198-18-10-09-33.jpg)
Pasul 13. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta prajitura Ema cu prune.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2019/09/P1088630.jpg)