Prăjitură “Mara” – Un desert cu ciocolată si vanilie în straturi

13465
Prajitura Mara
Prajitura Mara

 

INGREDIENTE PENTRU FOILE ALBE:

  • 120 g margarină
  • 1 ou
  • 100 g zahăr tos
  • 300 g făină
  • 1 linguriță amoniac stins cu jumătate de ceașcă de lapte

INGREDIENTE PENTRU BLATUL MARO:

  • 4 linguri zahăr
  • 4 ouă
  • 4 linguri făină
  • 1 lingură cacao

INGREDIENTE PENTRU CREMA:

  • 500 ml lapte
  • 180 g zahăr
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 3 linguri făină
  • Coajă și zeama de la o lămâie
  • 200 g unt

INGREDIENTE PENTRU GLAZURA:

  • Ciocolată albă și fulgi de ciocolată cu lapte

MOD DE PREPARARE:

  1. Pentru foile albe, mixează margarina cu zahărul tos, un ou și o linguriță de amoniac stins în jumătate de ceașcă de apă. Amestecă totul cu făina până obții un aluat potrivit de tare, din care întinzi două foi ce se coc pe fundul tavii unse cu ulei.
  2. Pentru blatul maro, mixează 4 gălbenușuri cu 4 linguri de zahăr. Adaugă făina, o lingură de cacao și albușurile bătute spumă. Blatul se coace în tavă unsă și tapetată cu făină.
  3. Crema se pregătește dizolvând zahărul și zahărul vanilat în lapte. Adaugă 3 linguri de făină și fierbe totul până se îngroașă. Când se răcește, adaugă untul, zeama și coaja de la o lămâie.
  4. Prăjitura se asamblează astfel: blat alb, cremă, blat maro, cremă, blat alb. Deasupra toarnă o glazură din ciocolată albă topită și ornează cu fulgi de ciocolată cu lapte.

Bucură-te de această prăjitură “Mara”, un deliciu cu ciocolată care va încânta papilele gustative!