Prajitura pe care o adoram in copilărie in varianta de post. Este bună de te lingi pe degete

24413
Prajitura pe care o adoram in copilărie in varianta de post. Este bună de te lingi pe degete
Prajitura pe care o adoram in copilărie in varianta de post. Este bună de te lingi pe degete

Prajitura de Post cu Nuca si Ciocolata: Reteta de Desert Delicios. Această rețetă clasică de prajitura este perfectă pentru a aduce un strop de dulce în orice ocazie specială. Cu un blat pufos și o cremă fină de ciocolată, acest desert va impresiona cu siguranță pe oricine.

Ingrediente:

Blat:

  • 450 grame făină
  • 200 grame zahăr
  • 50 grame cacao
  • 200 grame miez de nucă (150 grame măcinat, 50 grame zdrobit)
  • 500 ml apă
  • 100 ml ulei
  • 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 4 linguri cu vârf gem de căpșuni
  • Un praf de sare

Sirop:

  • 200 grame zahăr
  • 400 ml apă
  • O lingură cacao
  • 50 grame margarină
  • O sticluță esență de rom

Glazură:

  • 2 plicuri glazură de ciocolată Dr. Oetker

Crema:

  • 100 grame ciocolată de post
  • 200 ml frișcă vegetală

Decor:

  • 300 ml frișcă vegetală

Mod de preparare:

Blat:

  1. Amestecați într-un castron făina, cacaoa, zahărul, nucile și sarea.
  2. Adăugați apa, uleiul și amestecați bine. Incorporați gemul și bicarbonatul stins în oțet.
  3. Turnați compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.

Sirop:

  1. Într-un vas, amestecați zahărul, apa, cacaoa și margarina, apoi fierbeți timp de 5 minute. Adăugați esența de rom și lăsați la răcit.

Glazură:

  1. Pregătiți glazura conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Crema:

  1. Încălziți frișca vegetală și adăugați ciocolata de post. Amestecați bine și lăsați la frigider (preferabil peste noapte). Înainte de asamblare, mixați crema câteva minute.

Asamblare:

  1. Tăiați marginile prăjiturii, însiropați-o și scoateți bucățile din tavă.
  2. Glazurați fiecare bucată și dați la frigider pentru 30 de minute.
  3. Ornamentați fiecare bucată cu un cerc de cremă și decorați cu frișcă bătută și câteva picături de glazură.

Această prăjitură va fi cu siguranță punctul de atracție al oricărei mese festive!