Prăjitură Germană cu Brânză și Coacăze Roșii – gustoasă si foarte usor de preparat

7322
Prăjitură Germană cu Brânză și Coacăze Roșii - gustoasă si foarte usor de preparat
Prăjitură Germană cu Brânză și Coacăze Roșii - gustoasă si foarte usor de preparat

Descoperă o rețetă germană tradițională reinterpretată într-o variantă delicioasă! Prăjitura noastră cu brânză și coacăze roșii este atât de ușor de preparat, încât oricine poate să o facă acasă.

Ingrediente de care ai nevoie:

  • 300 grame zahăr
  • 6 ouă
  • 1 kilogram brânză quark
  • 240 grame unt
  • 2 plicuri esență de vanilie Bourbon (Dr. Oetker)
  • 140 grame făină
  • 3 lingurițe amidon
  • Un praf de sare
  • 1,5 – 2 căni coacăze roșii
  • Zahăr pudră pentru decor

Instrucțiuni de preparare:

  1. Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a fi pregătit pentru coacere.
  2. Bateti untul la temperatura camerei cu zahărul până când obțineți o consistență spumoasă. Adăugați apoi pe rând fiecare ou, esența de vanilie și brânza quark, amestecând bine după fiecare adăugare până la omogenizare.
  3. Încorporați treptat făina amestecată cu amidonul și un praf de sare folosind o spatulă, până când obțineți o compoziție omogenă.
  4. Turnați compoziția rezultată într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu pesmet.
  5. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute sau până când se rumenește ușor. În ultimele 10 minute de coacere, presărați coacăzele roșii deasupra prăjiturii.
  6. După ce ați scos prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcească, apoi pudrați-o generos cu zahăr.
  7. Savurați această prăjitură rafinată și răsfățați-vă papilele gustative cu un gust autentic german!