Descoperă Prajitura Rapidă cu Cremă de Iaurt: Rețetă Simplă și Delicioasă

14121
Descoperă Prajitura Rapidă cu Cremă de Iaurt: Rețetă Simplă și Delicioasă
Descoperă Prajitura Rapidă cu Cremă de Iaurt: Rețetă Simplă și Delicioasă

Ingrediente:

Aluat:

  • 200 g făină simplă
  • 80 g unt
  • 80 g zahăr
  • Zahăr vanilat, după gust
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 linguriță praf de copt

Cremă:

  • 400 g iaurt
  • 80 g zahăr
  • 3 linguri făină simplă
  • 2 albușuri de ou

Mod de Preparare:

  1. Separați albușurile de galbenusuri și puneți galbenusurile într-un bol adânc. Adăugați zahărul granulat și zahărul vanilat, apoi bateți cu un mixer electric sau manual până obțineți un amestec omogen și gros.
  2. Adăugați untul topit și continuați să mixați până când se combină complet cu amestecul de ou și se formează o masă albicioasă. Adăugați apoi făina cernută treptat și amestecați până se îngroașă aluatul.
  3. Când aluatul devine gros, continuați să-l framântați cu mâinile până obțineți o textură omogenă. Împărțiți aluatul în două părți, formați bile și înfășurați-le în folie alimentară. Lăsați-le la frigider timp de 20-30 de minute.
  4. Între timp, pregătiți umplutura de iaurt. Într-un bol adânc, combinați iaurtul cu zahărul și făina cernută. Bateți bine până obțineți o cremă omogenă.
  5. Bateți albușurile de ou până devin spumoase, apoi încorporați-le treptat în amestecul de iaurt, obținând o cremă fină și uniformă.
  6. Întindeți unul dintre aluaturi pe o tavă rotundă de prăjitură acoperită cu hârtie de copt. Turnați crema de iaurt peste aluat și întindeți-o uniform.
  7. Radeți celălalt aluat deasupra cremei de iaurt folosind o răzătoare grosieră.
  8. Coaceți la 180°C timp de aproximativ 35 de minute sau până când devine aurie.

Această prăjitură cu cremă de iaurt este simplă de preparat și incredibil de delicioasă. Merită să o încercați pentru o gustare dulce sau pentru a îndulci ocaziile speciale!