Descoperiți o rețetă ușoară și rapidă pentru plăcintă, perfectă pentru orice moment al zilei. Cu această rețetă simplă, plăcinta va fi mereu un succes și vă veți bucura de gustul său savuros de fiecare dată!
Ingrediente
Pentru Aluat:
- 200 ml chefir, iaurt sau lapte acru
- 150 gr smântână fermentată
- 3 ouă
- 170 gr făină
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță sare
- 50-100 gr cașcaval
- 50 gr unt
Pentru Umplutură:
- 3-5 ouă fierte
- 100 gr ceapă verde
- 1/3 linguriță sare
- Piper negru, după gust
Mod de Preparare
1. Pregătirea Umpluturii:
- Fierbeți ouăle timp de 10 minute după ce apa începe să clocotească. Curățați-le de coajă și tăiați-le cuburi.
- Tăiați ceapa verde și amestecați-o cu ouăle fierte, adăugând sare și piper negru după gust.
2. Prepararea Aluatului:
- Într-un bol, amestecați chefirul, smântâna, ouăle și sarea până la omogenizare.
- Într-un alt bol, cerneți făina și praful de copt, apoi încorporați-le treptat în amestecul lichid, amestecând continuu.
- Radeți cașcavalul și adăugați-l în aluat împreună cu untul moale tăiat cuburi. Amestecați bine.
3. Asamblarea și Coacerea Plăcintei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Ungeți o formă de copt (24 cm) cu ulei.
- Turnați un sfert din aluat în formă și repartizați uniform umplutura de ouă și ceapă. Acoperiți cu restul de aluat.
- Coaceți plăcinta timp de 40-45 de minute. Verificați coacerea cu o scobitoare – dacă iese curată, plăcinta este gata.
4. Servirea Plăcintei:
- Scoateți plăcinta din formă și tăiați-o în porții.
- Serviți plăcinta caldă sau rece, după preferință.
Concluzie
Această plăcintă rapidă și gustoasă va deveni rapid preferata familiei tale. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de un deliciu culinar rapid!
