Rețetă Autentică Turcească pentru Aluat Dospit cu Apă Minerală – Delicios și Ușor de Pregătit

16061
Rețetă Autentică Turcească pentru Aluat Dospit cu Apă Minerală - Delicios și Ușor de Pregătit
Rețetă Autentică Turcească pentru Aluat Dospit cu Apă Minerală - Delicios și Ușor de Pregătit

Descoperă secretul aluatului moale și aerat, inspirat din bucătăria turcească! Cu această rețetă simplă și autentică, vei obține copturi impresionante care îți vor încânta toți cei dragi.

Ingrediente:

  • 6 pahare de făină (aproximativ 900 g)
  • 7 g de drojdie uscată
  • 1 pahar de lapte cald (250 ml)
  • 1 pahar de ulei de floarea-soarelui (fără miros) (250 ml)
  • 1 pahar de apă minerală carbogazoasă (250 ml)
  • 1 lingură de sare
  • 2 linguri de zahăr

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol, amestecă drojdia uscată cu făina cernută.
  2. În alt bol, combina laptele, uleiul și apa minerală carbogazoasă. Adaugă sarea și zahărul.
  3. Adaugă treptat făina în amestecul lichid și frământă până obții un aluat omogen.
  4. Acoperă aluatul cu un prosop umed sau folie alimentară și lasă-l să crească timp de 1-1.5 ore într-un loc călduț.
  5. Frământă din nou aluatul dospit și lasă-l să se odihnească timp de 60 de minute.
  6. Poți să păstrezi aluatul în frigider într-o pungă de plastic pentru a fi folosit ulterior, sau să-l utilizezi imediat pentru a pregăti delicioasele tale copturi.
  7. Împarte aluatul în două bucăți și întinde prima bucată într-o foaie dreptunghiulară. Adaugă umplutura dorită și rulează aluatul pentru a forma rulada.
  8. Taie rulada în segmente și răsucește fiecare segment ușor.
  9. Repetă procesul cu cealaltă bucată de aluat sau formează chifle, așezându-le pe o tavă de copt și lăsându-le să se odihnească timp de 30 de minute înainte de a le coace.
  10. Unge chiflele cu ou bătut și coace-le în cuptorul preîncălzit până devin aurii și frumoase.

Bucură-te de aroma și gustul autentic al copturilor turcești preparate după această rețetă!