Rețetă de Cheesecake Pufos și Aromat: Simplu de Pregătit și Plin de Gust

4319
Rețetă de Cheesecake Pufos și Aromat: Simplu de Pregătit și Plin de Gust
Rețetă de Cheesecake Pufos și Aromat: Simplu de Pregătit și Plin de Gust

Ingrediente:

  • 600 g brânză de vaci
  • 3 ouă
  • Un praf de sare
  • 3 linguri de zahăr granulat
  • 3 linguri de smântână
  • 3 linguri de griș
  • 2 lingurițe coajă de lămâie (opțional)
  • 20 g zahăr vanilat (opțional)
  • 3 linguri de stafide
  • 2 linguri de unt

Mod de preparare:

  1. Puneți stafidele într-un castron și acoperiți-le cu apă clocotită. Lăsați-le să se odihnească timp de 5-10 minute, apoi scurgeți apa și uscați stafidele cu prosoape de hârtie.
  2. Într-un alt bol, puneți brânza de vaci și adăugați gălbenușurile, smântâna și presărați 3 linguri de zahăr granulat împreună cu zahărul vanilat. Presărați și grișul și amestecați folosind un blender de mână.
  3. Adăugați stafidele și coaja de lămâie în amestecul de brânză și amestecați bine.
  4. Într-un alt recipient, bateți albușurile spumă până se formează vârfuri tari și amestecați-le ușor în amestecul de brânză.
  5. Ungeți bine o tavă cu unt și întindeți uniform amestecul pregătit în ea. Neteziți suprafata cu o spatulă pentru aluat.
  6. Puneți tava la cuptor și coaceți la 180°C timp de 30-40 de minute, până când suprafata cheesecake-ului începe să devină aurie.
  7. Lăsați cheesecake-ul copt să se răcească și apoi scoateți-l din tavă.
  8. Serviți desertul stropit cu zahăr pudră.

Această rețetă simplă și plină de gust vă va încânta cu siguranță simțurile. Savurați fiecare bucată a acestui cheesecake pufos și aromat!