Ingrediente:
- 4 ouă
- 1/3 linguriță esență de vanilie
- 210 g zahăr
- 150 g lapte
- 80 g ulei de floarea soarelui
- 2 linguri praf de copt
- 350 g făină
- 5 mere
- 2 lingurițe scorțișoară
Mod de preparare:
- Spargeți ouăle într-un bol și adăugați 200 g zahăr și esența de vanilie.
- Folosind un mixer, bateți ouăle până obțineți o masă albă și spumoasă.
- Turnați laptele la temperatura camerei și uleiul în masa de ouă și bateți până la omogenizare.
- Cerneti făina în porții în masa de ouă, continuând să bateți amestecul cu mixerul pentru o perioadă scurtă de timp.
- Adăugați praful de copt în ultima parte de făină și amestecați masa pentru ultima dată.
- Curățați merele de semințe și coajă, tăiați-le în cubulețe mici și subțiri.
- Acoperiți tava cu hârtie de copt, turnați aluatul și distribuiți-l uniform.
- Pentru o aromă intensificată, puteți stropi suprafața aluatului cu scorțișoară.
- Așezați cubulețele de mere pe suprafață și presărați-le cu zahăr după gust – o lingură este suficientă.
- Coaceți la cuptor la 180 de grade Celsius timp de 50 de minute.
Această rețetă este perfectă pentru a prepara rapid și ușor o prăjitură delicioasă și aromată. Poate fi servită alături de pere, care pot fi folosite și ca umplutură.
