Rețetă de ruladă ungurească cu umplutură delicioasă de mac

9993
Rețetă de ruladă ungurească cu umplutură delicioasă de mac
Rețetă de ruladă ungurească cu umplutură delicioasă de mac

Descoperă o rețetă simplă și savuroasă de ruladă ungurească cu umplutură bogată în mac. Această delicatesă necesită câteva ingrediente de bază și puțin timp pentru a fi pregătită. Iată cum poți să creezi această minunăție în propria bucătărie:

Ingrediente esențiale pentru aluat:

  • 1 pachet de margarină
  • 1 cub de drojdie
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri de zahăr
  • Coaja și zeama de la o lămâie
  • 550 g făină

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g zahăr
  • 150 ml apă
  • Esență de rom
  • 2 pliculețe de zahăr vanilat
  • 300 g mac

Instrucțiuni:

  1. Amestecă cu grijă toate ingredientele pentru aluat și frământă până obții un aluat moale. Lasă-l să odihnească timp de 30 de minute, la temperatura camerei.
  2. Pentru umplutură, macină macul și fierbe apa cu zahăr pentru a obține siropul. Adaugă macul măcinat, esența de rom și zahărul vanilat. Fierbe timp de aproximativ 5 minute, până când începe să se îngroașe, apoi lasă-l la răcit.
  3. Împarte aluatul rezultat în patru părți egale, la fel și umplutura. Presară puțină făină pe suprafața de lucru, întinde fiecare parte a aluatului în foi subțiri, unge-le generos cu umplutura și rulează-le…
  4. Așază ruladele obținute într-o tavă pregătită cu ulei și făină. Repetă acest proces cu celelalte foi de aluat. Formează patru suluri și așază-le în tavă. Pentru a finisa, unge-le cu un ou bătut: aplică un strat uniform pe suprafața ruladelor, apoi lasă-le să stea la răcit timp de 10 minute. Repetă acest procedeu de trei ori.
  5. Introduce tava în cuptor și coace timp de 45 de minute, la temperatura potrivită.

Sfat: Dacă umplutura pare prea consistentă după răcire, poți adăuga puțin lapte pentru ajustare.

Bucură-te de această delicioasă ruladă ungurească alături de cei dragi! Poftă bună!