Dacă vrei să prepari un delicios chec cu aromă intensă de tiramisu, iată de ce ai nevoie:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 280 g făină
- 220 g mascarpone
- 1 plic praf de copt
- 50 ml ulei
- 20 g pudră de cacao
- 2 lingurițe cafea instant dizolvată într-un strop de apă
- Esență de rom
Mod de preparare:
Începe prin a bate ouăle împreună cu zahărul până obții o spumă consistentă. Adaugă treptat uleiul și mascarpone-ul, amestecând bine pentru a omogeniza compoziția. Ulterior, incorporează făina amestecată cu praful de copt. Pentru a pregăti tava în care vei coace checul, unge-o cu unt și tapeteaz-o cu pesmet. Toarnă jumătate din compoziție în tavă.
În compoziția rămasă, amestecă cafeaua dizolvată, pudra de cacao și esența de rom. Turnă acest amestec peste compoziția din tavă.
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace timp de aproximativ 40 de minute sau până când checul trece testul cu scobitoarea.
Odată ce checul este copt, lasă-l să se răcească în tavă, apoi scoate-l și presară puțin zahăr pudră deasupra. Savurează fiecare felie!
