Dacă sunteți în căutarea unei rețete savuroase și ușor de preparat pentru a pregăti o budincă delicioasă cu piept de pui, legume și ciuperci, iată cum puteți crea un preparat deosebit, plin de arome și texturi variate.
Ingrediente necesare pentru această budincă:
- 400 g ciuperci Champignon, mici
- 400 g piept de pui
- 1 ceapă
- 1 cățel usturoi
- 2 ardei dulci
- 250 ml lapte
- Câteva roșii cherry
- Sare și piper, boia de ardei dulce, fulgi de chili și cimbru măcinat după gust
- 1 cubuleț supă de pui (opțional)
- 20 g unt
- 40 ml ulei de măsline
- 1 lingură cu vârf făină
- Cașcaval după gust
Mod simplu de preparare budinca:
- Tăiați pieptul de pui și legumele în bucăți medii.
- Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjiți bucățile de carne până se rumenesc. După aceea, scoateți-le și puneți-le deoparte.
- În aceeași tigaie, prăjiți ciupercile timp de 2 minute, apoi adăugați ceapa și ardeiul și mai prăjiți pentru încă 2 minute.
- Adăugați usturoiul, făina și continuați să amestecați timp de 1 minut.
- Turnați laptele și lăsați compoziția să fiarbă ușor, amestecând continuu.
- Potriviți gustul adăugând sare, piper și celelalte condimente, inclusiv cubul de supă de pui (dacă folosiți).
- Adăugați roșiile și ardeiul, opriți focul și transferați amestecul într-o tavă adâncă.
- Dispuneți bucățile de piept de pui peste sos, presărați cașcavalul ras și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 20 de minute.
- Pofta buna si spor la gatit reteta de budinca din piept de pui cu legume si ciuperci.
