Rețetă Delicioasă de Chec Zebra cu Portocale și Cacao – Desert Pufos și Aromat Fără Ouă si Lapte

2853
Chec zebra cu portocale fara oua si fara lapte
Chec zebra cu portocale fara oua si fara lapte

Descoperă o experiență de gust desăvârșită cu acest chec zebra cu portocale și cacao, un desert delicios care te va cuceri cu aroma sa minunată. Cu o textură pufăitoare și umedă, acest chec este preparat fără ouă sau lapte, fiind potrivit și pentru zilele de post.

Ingrediente:

  • Portocale (pentru suc și coajă) – 370 g
  • Ulei – 90 ml
  • Pudră de cacao – 20 g
  • Făină – 200 g (1,5 căni cu un volum de 200 ml)
  • Zahăr – 140 g
  • Zahăr vanilat – 10 g
  • Praf de copt – 7 g
  • Bicarbonat de sodiu – 3 g
  • Sare – un praf

Mod de preparare:

  1. Amestecă 170 g din făină cu bicarbonatul de sodiu și praful de copt, apoi cerni amestecul într-un castron folosind o sită fină.
  2. Spală bine portocala și radiază coaja cu o răzătoare fină. Adaugă 1-2 linguri de coajă în castron. Adaugă zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare la amestecul uscat. Toarnă uleiul de floarea soarelui.
  3. Stoarce sucul de portocale, având grijă să obții 200 ml de suc. Dacă nu ai suficient suc, adaugă apă fiartă răcită până la cantitatea necesară.
  4. Turnă sucul de portocale în vasul cu ingredientele uscate și uleiul. Amestecă cu un mixer la viteză mică până obții un aluat neted.
  5. Împarte aluatul în două părți egale. Adaugă făina rămasă (30 g) într-o parte și 20 g de pudră de cacao în cealaltă. Amestecă aditivii în aluat cu ajutorul unui mixer.
  6. Acoperă fundul unui vas de copt (cu un diametru de 17 cm) cu hârtie de copt. Adaugă alternativ straturi de aluat alb și de cacao până când le-ai folosit pe ambele.
  7. Coace checul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
  8. După coacere, transferă checul pe o farfurie sau un grătar și lasă-l să se răcească.

Bucură-te de acest chec zebra cu portocale și cacao, un desert gustos și aromat, perfect pentru cei care apreciază deliciile fără lapte sau ouă. Poftă bună!