Astăzi vă prezentăm o delicioasă rețetă de fursecuri de post umplute cu gem. Aceste fursecuri fragede, îmbietoare, sunt alegerea perfectă pentru a vă răsfăța în zilele de post. Ușor de preparat și extrem de gustoase, fursecurile noastre de post cu gem vor deveni cu siguranță preferatele voastre!
Timp de preparare: 20 minute, Timp de gătit: 10 minute, Timp total: 30 minute, Porții: 1 platou
Ingrediente:
- 250 g făină
- 150 g margarină pentru prăjituri
- 10 linguri zahăr pudră
- 2 linguri miere de albine
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 7 g praf de copt
- 1 praf de sare
- 200 g gem de prune (sau după preferință)
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecați margarina moale, zahărul și zahărul vanilat, apoi mixați timp de 2-3 minute până se obține o spumă ușoară.
- Adăugați mierea, praful de copt, zeama de lămâie, praful de sare și amestecați pentru a le incorpora bine în compoziție.
- Cernați făina în compoziție și frământați ușor cu mâna până obțineți un aluat legat și omogen.
- Pe un blat de lucru înfăinat, întindeți aluatul într-o foaie groasă. Folosind un pahar sau o formă rotundă, decupați bănuții de aluat.
- Așezați bănuții de aluat pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament și introduceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 10 minute sau până când devin ușor aurii la suprafață.
- După ce sunt gata coapte, lăsați fursecurile să se răcească. Apoi, umpleți fiecare fursec cu gem și lipiți câte două fursecuri împreună.
- Așezați fursecurile într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-le la răcit în frigider timp de 5-6 ore sau peste noapte.
- Serviți fursecurile pudrate cu zahăr pudră sau simplu, alături de o cană de ceai, lapte sau cafea.
Sfaturi:
- Pentru variație, puteți folosi orice tip de gem preferați, fie că este de prune, căpșuni sau orice alt fruct.
- Pentru fursecuri umplute de post, încercați să combinați diferite tipuri de gem pentru a obține o varietate de arome.
