Creează un desert uimitor chiar la tine acasă, folosind ingrediente simple, pentru o experiență culinară memorabilă!
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă
- 4 linguri de zahăr
- 4 linguri de apă
- 6 linguri de făină
- 4 linguri de cacao
- 1 praf de copt
- esență de rom
Ingrediente pentru sirop:
- 100 ml apă
- 50 gr zahăr
- 1 fiolă esență de rom
Ingrediente pentru cremă:
- 4 gălbenușuri
- 200 ml lapte
- 250 gr unt
- 2 linguri zahăr
- 160 gr zahăr pudră
- 2 linguri făină
Ingrediente pentru decor:
- 250 ml frișcă lichidă
- 50 gr ciocolată
Mod de preparare pentru blat: Batem albușurile spumă tare cu zahărul până obținem o consistență lucioasă. Adăugăm gălbenușurile și apa, amestecând bine.
Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și cacao, amestecând până la omogenizare. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem timp de 25 de minute la temperatură medie.
Prepararea siropului: Fierbem apa cu zahărul. După răcire, adăugăm esența de rom în sirop.
Prepararea cremei: Mixăm gălbenușurile cu zahărul și făina. Turnăm amestecul în lapte și punem pe foc, amestecând până când crema devine groasă. Într-un bol separat, mixăm untul cu zahărul pudră. Incorporăm untul în crema răcită.
Crema se întinde uniform peste blatul de cacao, care a fost anterior însiropat. Frișca bătută spumă se adaugă deasupra, iar pentru decor folosim ciocolată rasă. Lasăm desertul la frigider cel puțin o oră înainte de servire pentru a se întări și a se fixa aromele.
