Savurează fiecare morcovă din această prăjitură sublimă, cu un strat cremos care te va cuceri din prima îmbucătură. Este imposibil să te saturi de gustul ei, indiferent de câte ori o pregătești!
Ingrediente:
- 200 g untură de porc sau margarină pentru prăjituri
- 500 g făină
- Un praf de sare
- 200 g zahăr
- 1 ou
- 2 linguri smântână
- 1 plic praf de copt
Pentru umplutură:
- 4 linguri griș
- 6 mere mai mari
- 1,2 l lapte
- 3 pachete budincă de vanilie
- 9 linguri zahăr
Mod de preparare: Începe prin a amesteca untura (sau margarina) cu făina, apoi adaugă restul ingredientelor și frământă aluatul. Dacă este prea tare, poți adăuga puțină smântână, dar ai grijă să nu-l înmoi prea mult.
Când aluatul este gata, învelește-l în folie alimentară și lasă-l la frigider timp de o oră.
Împarte aluatul în două părți egale și întinde o foaie dintr-una dintre părți. Așază foaia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară grișul peste aluat, apoi adaugă felii de mere curățate.
Pregătește budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, amestecând praful de budincă, zahărul și laptele, și fierbe-l. Când este gata, toarnă budinca peste stratul de mere.
Întinde și cealaltă parte a aluatului, apoi taie-l în fâșii lungi și așază-le peste stratul de budincă în formă de gratii. Coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35 de minute. Servește prăjitura presărată cu zahăr pudră pentru un aspect irezistibil.
